Index des recettes

Bonjour,

Pour de nombreuses personnes, le bonheur passe par l’argent, la gloire ou autre. Je demande juste d’être heureuse et je m’y emploie chaque jour. Mais le graal pour moi ce serait de me faire masser. Et là, rencontre choc avec ma voisine. Elle me raconte qu’elle vient de finir sa formation de masseuse et elle a besoin de cobayes pour valiser son cursus. Elle doit masser pendant 200 heures.

Mon corps lui appartient !!!

Elle demande juste une participation minime pour payer ses huiles. Je commence aujourd’hui. Si tu habites sur Narbonne, je peux te faire profiter des doigts de fée de ma voisine.

Mon bonheur passe aussi dans la lecture des recettes des copines. J’adore les blogs où il y a un index des recettes. Je pensais bêtement que cela se faisait automatiquement. Et non, je viens de réaliser qu’il fallait  le créer. Cela consiste à lister les recettes et grâce à un procédé magique, on clique sur le nom de la recette et elle apparait (enfin normalement).

J’ai du travail !!!

Lorsque je publie un article, je propose dans mon menu (midi et soir)  plusieurs recettes pour une journée. Lorsque vous cliquerez sur le nom d’une recette, il se peut qu’elle fasse partie de l’ensemble des recettes d’un menu. Faites alors défiler l’article et vous tomberez à un moment sur la recette désirée.

Et c’est parti !

Index des recettes

Petit déjeuner

Briochettes aux pralines

Beurre de coing et de pomme

DooWap

Fromage blanc aux fruits exotiques

Fromage blanc de brebis à l’abricot et aux cerises

Gâteau à l’abricot

Lait d’amande aux saveurs de coco et de cacao

Smoothie aux fruits d’été

Smoothie aux légumes, fruits et sauge ananas (végan, sans gluten)

Smoothie pêche, abricots, brugnon au lait d’amande

Smoothie kiwi, pomme, mangue, framboise et lait d’amande

Tarte à la pêche, à l’abricot et à la prune

Entrée / Apéro

Aïoli à ma façon et légumes

Ananas Victoria et crevettes sauce cocktail

Asperges vertes à l’œuf mollet

Carpaccio de boeuf

Carpaccio de cèpes

Chou-rave tranché

Coquilles Saint-Jacques au Noilly Prat

Déclinaison d’huitres crues

Falafels

Foie gras à la truffe en ballotine

Galettes à la farine de pois chiche aux légumes et au curry

Gaspacho

Empanadas à la ratatouille

Foie gras de canard en ballottine

Foie gras de canard en conserve

Houmous de pois chiche, houmous de betteraves

Huitres gratinées

Magret séché

Navette traiteur au saumon fumé

Œufs farcis à l’émietté de sardine

Olives à la diplomate

Radis noir tranché

Rillettes de maquereau

Salade d’artichauts violets à la moutarde

Salade d’automne aux graines

Salade de betterave

Salade de courgette crue et thon

Salade de chou Atlas à la japonaise

Salade de chou blanc

Salade de chou et de carotte au raifort

Salade de chou rouge

Salade d’endives au saumon Gravlax

Salade d’été « cru et cuit »

Salade de fèves fraîches

Salade de lentilles, concombre et tomates séchées

Salade de pet saï, chouchou et fenouil

Salade de pois chiche au cumin

Salade de tofu curry-mangue

Scarole à l’ail

Salade végane d’été

3 Salades de tomates (végan, sans gluten)

Sarcives

Sucré & salé de figue et de chèvre

Tartinade de chèvre au Moringa

Soupes

Bouillon léger : daikon, shiitaké et kale

Soupe : carotte, pak choï et poireau

Soupe au pistou

Soupe aux épinards

Soupe de courge délicatement parfumée

Soupe de légumes qui réchauffe

Légumes

Assiette indienne (1)

Assiette indienne (2)

Assiette purée de courges, haricots et choux de Bruxelles

Aubergines à la burrata et au coulis de tomate

Carottes à l’aillet et au curcuma

Champignons farcis

Choux de Bruxelles à l’étouffée et à la graisse de canard

Compotée d’aubergines à la tomate

Courge spaghetti aux shiitakés

Curry de pommes de terre

Flan de citrouille

Flan de courgettes

Fondue de poireaux et de fenouil

Frites de légumes

Gratin de chou fleur

Gratin de citrouille

Haricots blancs aux légumes

Légumes sautés

Mini légumes d’été confits

Patate douce tranchée en persillade

Poêlée de petits légumes

Poivrons grillés et tomates séchées marinés à l’huile d’olive

Pommes de terre sautées aux champignons shiitaké

Purée de citrouille aux shiitakés

Purée de topinambour, pdt et ortie

Ratatouille

Salade choux blanc

Salade de fèves fraîches

Salade d’hiver

Salade qui se suffit à elle même

Soupe au pistou

Tajine aux légumes de printemps

Poisson

Anchois marinés ail et gingembre

Blanquette de poisson

Brandade parmentière

Caldeirada

Moules frites de légumes

Carry de thon

Cabillaud et légumes au four

Cabillaud, purée aux navets du Pardailhan&poêlée de champignons

Courge spaghetti aux deux saumons

Croquettes de saumon sauce curry

Curry de cabillaud

Dos de cabillaud accompagné de haricots verts, girolles et shiitaké

Dos de cabillaud et légumes à la plancha

Dos de cabillaud et crevettes à la crème de coco

Filets de maquereau aux légumes de printemps

Fleurs de courgettes farcies au merlan

Seiche et légumes à la plancha

Saumon Gravlax

Tajine de mulet et de lotte aux artichauts violets, fèves et pommes de terre

Terrine d’espadon au coulis de tomate et combava

Turbot grillé

Viandes

Canette aux carottes confites et aux cèpes

Carbonade de porc au concombre aux saveurs asiatiques

Chou farci à la tomate

Chou vert en mode nems

Civet de canard gras

Courge spaghetti sauce bolognaise

Dinde d’inspiration asiatique

Escalope de porc farcie à la tomme de St-Nectaire

Jambon blanc en conserve

Mijoté de bœuf

Pintade aux girolles et au raisin

Porc vindaloo

Poule braisée et ses légumes

Poulet grillé aux saveurs asiatiques et sa salade

Poulet coco

Poulet poussière ou poulet grillé

Sauté de veau

Sauté de veau aux carottes

Petits choux farcis à ma façon

Poulet fermier et légumes confits au four

Sarcives

Sauté de porc à la sauge

Sauté de porc aux légumes et à la crème de coco

Veau fondant aux légumes

Sauté de veau aux shiitakés

Plats uniques

Chili con carne

Couscous

Lazagnes courgettes/viande

Légumes farcis

Omelette aux asperges sauvages

Pâtes semi complètes aux légumes de printemps

Pâtes très champignons

Riz cantonais

Salsifis à la carbonara

Semoule semi complètes aux légumes de printemps

Sauce, condiments

Condiment pour accompagner le couscous

Coulis de tomate

Sauce Béarnaise

Sans gluten salé

Assiette autour du riz noir

Assiette indienne (1)

Assiette indienne (2)

Assiette inspiration asiatique

Assiette purée de courges, haricots et choux de Bruxelles

Assiette de riz, pois chiche au cumin, radis noir et salade

Béchamel

Boulettes véganes façon bolets de picolat

Caldeirada

Carbonade de porc au concombre et aux saveurs asiatiques

Carottes à l’aillet et au curcuma

Champignons farcis

Chili con carne

Courge spaghetti aux épinard et à l’œuf mollet

Crêpe à la farine de pois chiche, légumes et curry

Curry de lentilles

Curry de pommes de terre

Curry de potiron

Dos de cabillaud et légumes à la plancha

Dos de cabillaud et crevettes à la crème de coco

Falafels

Filets de maquereau aux légumes de printemps

Frites de légumes

Galettes à la farine de pois chiche aux légumes et curry

Galettes à la farine de pois chiche et à l’aubergine

Gaspacho

Haricots blancs aux légumes

Houmous de pois chiche et houmous de betterave

Légumes farcis

Lentilles

Mijoté de bœuf

Œufs farcis à l’émietté de sardines

Omelette aux cèpes

Petits choux farcis à ma façon

Pintade aux girolles et au raisin

Polenta aux olives noires

Pommes de terre nouvelles, asperges et chèvre frais

Poulet fermier et légumes confits au four

Riz pilaf aux poirées

Riz thaï et ses légumes de printemps

Riz Indien et salade

Salade choux blanc

Salade d’été

Salade d’hiver

Salade de lentilles, concombre et tomate séchée

Salade de pomme de terre, avocat et poireau

Salade qui se suffit à elle même

Salsifis à la carbonara

Sauté de veau

Shop suey de crevettes et de légumes

Tajine aux légumes de printemps

Tarte fine aux légumes

Veau fondant aux légumes

Sans gluten sucré

Biscuits

Bombe glacée au Grand Marnier

Congolais

Crèmes à la mangue

Crèmes au chocolat façon Danette

Crèmes aux œufs à la vanille

Crêpes à la citrouille et à la cannelle

Gratin de fruits d’automne à l’amande

Mini gâteaux à l’orange

Amaretti au citron

Fruits cuits

Gâteau à l’abricot

Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat de Marie

Gâteau à l’amande et au citron

Mousse au chocolat

Petits gâteaux à la clémentine

 Végan salé

Aïoli à ma façon et légumes

Assiette autour du riz noir

Assiette indienne (1)

Assiette indienne (2)

Assiette purée de courges, haricots et choux de Bruxelles

Assiette de riz, pois chiche au cumin, radis noir et salade

Assiette végan de fin d’été

Béchamel

Boulettes véganes façon bolets de picolat

Champignons farcis

Crêpes à farine de pois chiche, légumes et curry

Curry de lentilles

Curry de pommes de terre

Curry de potiron

Empanadas à la ratatouille

Fajitas avec une garniture végan et recette des tortillas

Falafels

Frites de légumes

Galettes à la farine de pois chiche aux légumes et curry

Galettes à la farine de pois chiche et aubergine

Gaspacho

Haricots blancs aux légumes

Houmous de pois chiche et houmous de betterave

Lentilles

One pot pasta Narbonnais

Pâtes semi complètes aux légumes de printemps

Poivrons grillés, haricots verts et semoule

Polenta aux olives noires

Purée butternut/potimarron, champignons, semoule et avocat

Purée de topinambour, pdt et ortie

Riz pilaf aux poirées

Riz thaï et ses légumes de printemps

Riz Indien et salade

Salade choux blanc

Salade d’été

Salade d’été « cru et cuit »

Salade de lentilles, concombre et tomate séchée

Salade d’hiver

Salade qui se suffit à elle même

Sauce Béarnaise

Semoule et légumes de printemps

Soupe au pistou

Spaghettis aux girolles

Spaghettis aux légumes de printemps et au curcuma

Tagliatelles aux cèpes

Tajine aux légumes de printemps

Tarte fine aux légumes

Végan sucré

Beurre de coing et de pomme

Biscuits

Biscuits à la vanille

Briochettes aux pralines

Crêpes à la citrouille et à la cannelle

Crumble pomme, prune, brugnon, raisin

DooWap chocolat/fruits

Fruits cuits

Gâteau à l’orange, vanille avec option chocolat

Gâteau façon yaourt

Kanelbullars (brioche à la cannelle)

Mantécaos de Marie Chioca

Petits gâteaux moelleux à la courge butternut

Smoothie pêche, abricots, brugnon au lait d’amande

Applestruddel aux pommes

Tarte à la pêche, à l’abricot et à la prune

Tarte à la rhubarbe et à la fraise

Tarte aux mirabelles

Tarte aux pommes, parfumée à la crème de pruneaux

Tartelettes aux pommes et à la rose

Tourte aux fruits d’été

Salé

Scones

Sucré

Astuces/techniques

Bouillon de poule

Confiture de poire

Coulis de tomate

Gelée de coing

Graines pour la salade

Jus de moules

Légumes de printemps congelés pour l’hiver

Marmelade d’agrumes

Pâte de coing

thym

Décadence

Brioche aux pralines et brioche parisienne

Charlotte aux fraises

Charlottes aux poires

Charlotte aux pêches

Croque -monsieur

Fouace du Rouergue

hamburger

Pancakes

Boisson

Eau de melon

Sirop de pêche et de melon

Tisane verveine citronnelle

20 réflexions à propos de “ Index des recettes ”

  1. Merci,
    Je découvre ce blog et cette page !
    Je découvre depuis peu le système acido-basique dont m’a parlé mon homéopathe !
    Je commence à essayer de m’y mettre.
    Votre blog va peut être m’y aider.
    Merci

    Aimé par 1 personne

    • Merci ! J’ai créé en haut de page un index « menu pour une journée » pour donner des idées de menu. J’ai trouvé qu’au départ c’était difficile de se lancer dans cette nouvelle façon de manger. J’espère que cela t’aidera.
      Bonne journée, Carole

      J'aime

  2. Bonjour,
    je découvre tout juste ce blog et j’ai envie de tout tester !
    Merci ! Emilie

    Aimé par 1 personne

  3. C’est long à faire…J’en conviens mais c’est pratique quand on visite les blogs des uns et des autres de lite les titres puis de découvrir les recettes, les photos…
    Je suis adepte des massages, ayurvédiques surtout; je te comprends;) Tu vas sentir un bien être totalement addictif!

    Aimé par 1 personne

  4. véronique müller a dit:

    Super blog ! Mais pourquoi ne pas ajouter un formulaire de recherche dans la barre latérale, de façon à ce qu’on retrouve facilement un recette au départ d’un ingrédient !! c’est facile et pratique !!!

    Aimé par 1 personne

  5. Je tiens à vous féliciter carole pour votre site. C est une pure merveille .
    Je viens de le découvrir grâce à Jean pierre de namasthe .D ailleurs je recommande son magasin . du professionnalisme. .Un vrai épicurien. …
    Votre site est comme une malle aux trésors .on y découvre des conseils, des recettes ,….Une nouvelle philosophie de vie .
    Bravo encore

    Aimé par 1 personne

    • Merci beaucoup Laurence, votre message me touche beaucoup.
      J’espère qu’on aura l’occasion de se rencontrer à sa boutique ou ailleurs. J’y suis encore allée hier après midi.
      Jean Pierre est adorable, je suis heureuse qu’il contribue à redynamiser la rue Parerie.
      Je vous souhaite un bon dimanche, je vous embrasse 🙂
      Carole

      J'aime

      • Bonjour carole
        J ai fais les lasagnes courgettes .un vrai délice.
        Ce mélange est très bon .
        Le chèvre relève bien cette recette.
        C est très facile et un plat pour 2 repas .eh ouidans la famille il y a des gourmands .
        Je regarde le blog souvent .
        Prochaine recette le dos de cabillaud …
        A très bientôt autour d un thé
        Namasthe

        Aimé par 1 personne

      • Merci beaucoup Laurence, votre message me touche beaucoup.
        En général j’achète le fromage de chèvre le jeudi au marché face à l’hôpital. Mais en ce moment il n’y en a pas.
        A la maison, il y a toujours du cabillaud au congélateur. Je le stocke quand il y a des promotions.
        J’ai acheté un autre thé cococabana, un délice ! Jean Pierre est adorable.
        Mon fils en a pris pour la pension.
        Vous habitez dans quel quartier à Narbonne ?
        Je vous embrasse 🙂

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      • Bonjour carole
        Pour répondre à votre question j habite le long du canal de la robine.rive droite.
        A 2 pas des halles .au début du quai valliere
        Petit tour chez namasthe cet après midi .
        Nous n avions plus de thé ma fille et moi
        Et petit achat pour ma maman .anniversaire.
        Bougie de secrets d apothicaire fabrication française .faite que avec des produits sains .
        Décidément ce magasin est un pur bonheur .
        A bientôt.
        Bonne soirée 🌼

        Aimé par 1 personne

      • Merci Laurence.
        J’ai vécu quai Vallière dans un bel immeuble ancien au tout début de mon mariage.
        Les thés sont tellement bons chez Namasthé qu’on en boit davantage. Nous y allons aussi très souvent. J’ai vu et senti les bougies, elles sont sublimes.
        On a acheté une grande maison derrière l’hôpital à l’abri des regards. On ne peut pas la voir depuis la rue, c’est bien.
        Je vous souhaite une bonne soirée.
        Je vous embrasse 🙂

        J'aime

      • Bonjour carole
        Oui c’est est un peu tôt. La maison est calme c est très bien .J en profite ces moments de calme sont précieux. J en profite pour faire mes exercices de yoga et de respiration. Avant d attaquer la journée.

        A l occasion si je retourne à namasthe je laisserai mes coordonnées à Jean pierre. Comme ça on pourra discuter des recettes ou des dégustations de thé. ….enfin si ça vous dit 😊
        Sur ce je vous souhaite une agréable journée .
        Je l espère ensoleillée.
        Ce week end anniversaire du fiston ..16 ans …Le temps passe vite 😉

        Bonne journée 🌼⛄

        Aimé par 1 personne

      • Oui avec plaisir !
        Il faut que Jean Pierre ouvre un salon de thé, cela serait tellement sympa de découvrir ses thés.
        Vous pouvez aussi me laisser vos coordonnées ici, je ne validerai pas le message tout simplement 😉
        Je pratique le Pilates et le yoga m’intéresse aussi.
        Bonne journée 🙂
        PS : bon anniversaire au fiston, il doit être en seconde.

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