Bonjour,
Aujourd’hui je vous propose une recette avec du gluten, du jambon et du fromage.
Cette recette je l’ai mise au point pour rassasier les copains de Titi qui viennent très souvent à la maison. Je crois que je vais les adopter !
Près de chez moi, il y a deux épiceries Orientales et le pain à la semoule qui arrive tout chaud vers 11 heures est une merveille. C’est aussi une bonne base pour improviser un plat rapide.
Recette pour 8 parts :
- 1 pain semoule acheté à l’épicerie orientale
- 3 tranches de jambon blanc
- 14 tranches de fromage, provolone dolce pour moi acheté aux Halles chez l’Italien
- 100 g de gr de gruyère râpé
- 50 g de beurre
Préchauffer le four à 160°C.
Couper le pain en deux.
Beurrer l’intérieur de la 1 ère tranche.
Disposer le fromage (7 tranches).
Ensuite, trier le jambon blanc et le mettre sur le fromage.
Parsemer de gruyère râpé puis poser les 7 tranches restantes.
Beurrer l’intérieur de l’autre moitié du pain.
La déposer sur le dessus du croque-monsieur géant.
Découper en 8 et mettre au four 10 minutes, th 160 °C.
Sortir du four dès que le fromage a fondu.
Déguster une part accompagnée d’une salade.
C’est bon, rapide à faire et bien plus gourmand que le croque monsieur traditionnel.
Et les ados sont ravis !
Si vous ne trouvez pas de grosses tomates comme moi (4 tomates pesaient 2 kg), vous pouvez bien évidemment utiliser des tomates de taille plus standard. Ce matin ma marchande de légumes bio proposait les tomates (variété ancienne) à 2,90 euros le kilo. Je me suis fait plaisir !
