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Bonjour,
Il y a quelques jours, j’ai eu la chance de gagner à un concours organisé par Mathilde du blog Mathideandyou. Je la remercie, son colis a fait plaisir à ma fille.
Depuis une semaine, j’enchaine les réunions de travail le soir, une journée de formation samedi et pour finir en beauté un super rhume. Mais je commence à aller mieux. Je n’ai plus à choisir entre parler ou respirer. Mon nez se débouche enfin.
Pour la journée de formation, il était prévu que chaque participant apporte un plat et qu’on partagerait nos réalisations autour d’une table commune. L’idée était très sympa. Comme mes collègues font souvent (trop !) de quiches ou bien des gâteaux, mon choix s’est tourné vers une salade. Je suis devenue dingue de cette salade. Comme chez moi on a encore de belles courgettes, je ne me suis pas privée de la faire pour 15 personnes. C’est sur le blog de La fée papille que j’ai découvert cette recette. En tout cas merci, elle m’accompagnera tous les étés !
Ingrédients (15 personnes)
- 6 courgettes bio
- 2 grosses boites de thon au naturel
- 3 citrons bio
- 2 gousses d’ail
- 3 oignons cébettes
- 3 cà s d’huile de colza
- 3 càs d’huile d’olive
- 10 feuilles de basilic finement émincées
- Sel, poivre du moulin
Dans une grande boîte en plastique (qui possède un couvercle) , presser les citrons, ajouter les oignons finement émincés ainsi que l’ail écrasé au presse ail. Grâce au citron, ils vont cuire et les rendre bien digeste.
Trancher les courgettes (je l’ai fait au robot, j’étais pressée et je commençais à agoniser) et les mettre dans le plat.
Ajouter le thon égoutté.
Finir par le basilic émincé, les huiles et assaisonner.
Fermer la boite à l’aide du couvercle et secouer. Tout va se mélanger intimement. Mettre au frais quelques heures. Les courgettes vont rendre de l’eau et se mêler à l’assaisonnement.
Un vrai régal ! Tout le monde a adoré ! Lundi soir je retrouve mes collègues pour une nouvelle réunion (encore) je vais pouvoir compter le nombre de personnes qui ont mon rhume. Hé, hé, quand on aime, on partage.
Atchoum !
Cuisiner en paix 
Merci à toi aussi de me suivre depuis mes débuts et je suis très heureuse pour Agathe!!!
Bonne soirée
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Merci Mathilde ! Agathe a testé le vernis d’Essence, il est très beau ! Bisous, Carole
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Pingback: Index des recettes | Cuisiner en paix
Oh j’adore les courgettes ! J’essaierai !
Au fait, je ne te l’ai pas dit mais il y a 2 semaines mes beaux-parents m’ont porté un cajot entier de figues … Après en avoir dégusté quelques unes, un flash !! La recette de Carole avec le fromage de chèvre !! Un délice 🙂
Merci beaucoup !!
Bonne soirée et courage pour ton rhume 😉
Gros bisous.
Emilie
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Merci ! Je suis contente que la recette t’ait plu ! j’ai enfin trouver une recette de salade facile à faire et qui permet d’écouler les stocks de courgette l’été. Bisous, Carole
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Rapide à faire, elle me plaît bien ta salade ! J’essaierai pour un de mes déjeuners. Belle soirée à toi.
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Merci ! C’est rapide et bon ! Et puis j’ai plus facilement des courgettes au frigo que de la salade ! Bonne soirée, bisous !
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Je me doute bien que tout le monde a adoré. Bisous
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Merci Jackie ! Bonne soirée, bisous !
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original, bisous j’aime bien, bonne soirée
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Merci ! C’est la 1ère fois que j’apprécie la courgette crue ! Bonne soirée, bisous !
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C’est très original. Tes collègues ont du apprécier.
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Merci beaucoup pour ton message ! Mes collègues oublient un peu trop les légumes (à mon goût) et je voulais leur prouver qu’elles pouvaient se régaler. Elles ont adoré, je suis satisfaite ! Bonne soirée Sylvie, bisous, Carole
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J’essaierai…car je n’ai pas l’habitude de manger les courgettes crues;)
C’est sympa de bousculer un peu nos habitudes!
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Merci ! Pour moi aussi, je bouscule mes habitudes et c’est très bon ! Bisous !
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hummmmm super gourmand , bonne soiree bises
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Merci beaucoup, bonne soirée, bisous, Carole
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excellente idée, bonne semaine et soigne ton rhume bise
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Merci beaucoup ! Bonne soirée, bisous !
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J’adore les salades de courgettes crues …sans thon…pour moi ! Soignes bien ton rhume ! Échinacée ou EPP + citron, miel, gingembre et hop au lit… Bonne nuit.
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Merci ! En plus de ce que tu me conseilles, j’ai pris de la propolis. Ce soir ça va mieux. J’ai 2 rhumes par an et franchement je passe 2 jours difficiles à chaque fois, je déteste ça !
Bonne soirée et merci encore !
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J’adore les courgettes ! J’en ai justement mangé ce soir, passées à la poile avec de la viande haché et un reste de tagliatelles, super bon !
Je testerais ta recette qui me paraît tellement bonne ! Gros bisous
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Merci pour la recette ! J’adore les courgettes cuites, c’est la 1ère fois que je les mangeais crues et c’est excellent ! Bonne soirée, bises, Carole
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C’est vrai que cette été j’ai hésité à en manger crues, mais je n’ai jamais essayé de peur que les courgettes ne se mangent pas crues justement. Mais du coup merci beaucoup pour ta recette, ça va me lancer ! Haha 😉
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En fait, il faut trancher les courgettes finement et le citron les cuit légèrement. C’est plus simple d’avoir des courgettes que de la salade au frigo qui flétrit rapidement. J’espère que tu vas aimer ! Bisous, Carole
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Merci beaucoup de tes gentils conseils et de ton article en général ! Je t’en dirai des nouvelles, bisous
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Merci à toi, tu es adorable,bisous !
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Ahh ça me plait. Vu que je n’ai pas trop le temps de cuisiner je mange souvent des salades , c une très bonne idée
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Merci beaucoup ! Cette salade te convient parfaitement alors, elle se prépare rapidement ! Bisous, Carole
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Mmmmmmh idéal pour les pauses boulot !merci Carole pour ces super recettes 🙂
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Merci !! Il faut être inventif lorsque on mange sur son lieu de travail ! Bisous, Carole
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Tes collègues sont très chanceuses
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Merci, certaines collègues avaient porté des petits plats très bons aussi ! Bonne journée, bisous, Carole
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Carole : tonno (ok) zucchine (ok) . Ottimo!
💚
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Merci Rinaldo, je suis heureuse que cela te plaise, bises, Carole
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Oui Carole : bonjour Lundi… et semaine.
Rinaldo.
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Bonne semaine à toi ! Bises, Carole
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☺
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Merci, bisous !
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Bonjour Carole,
Trop fatiguée hier soir pour commenter mais j’ai pris note de ta recette! Pas de chance pour mon cher et tendre, voici donc une façon de plus de lui faire avaler ce légume que je m’ingénie à intégrer dans les recettes les plus improbables… (Râpées dans un pain d’épices sans gluten, par exemple;-) ) Soigne bien ton rhume au naturel: tu connais les sprays à l’argent colloïdal? Testé l’an dernier pour mon premier rhume depuis des années, ça m’a bien aidée. Bon courage, bonne journée, bisous !
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Merci Joëlle ! Moi aussi je râpe de la courgette et je l’intègre dans certaines recettes (comme dans mes farces à la place du pain). Aujourd’hui, ça va mieux mais la fatigue est bien présente. Merci pour le spray, j’irai en acheter. Bonne journée, bises, Carole
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Merci pour cette recette , je pense pouvoir trouver les ingrédients dans mon pays lointain !!🍴
Je compatis pour le rhume
Amitiés
Ai toujours pas répondu au mail mais en ce moment la connection internet est capricieuse
A bientôt
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Merci beaucoup Floriane pour votre message ! J’apprécie toujours autant d’aller voir vos magnifiques photos : Ganesh, les Barbies Indiennes qui ont bien plu à ma fille et cette drôle de plante avec ces racines d’un rose fluo. J’espère que tout se passe bien pour vous, à bientôt, Carole
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J’ai bien aimé merci pour la recette
Bisous
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Merci beaucoup, ton message me fait très plaisir, bises, Carole
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hum une bonne salade tu doit étre du sud pour aimer temp les légumes chez moi tout le monde les boudes dommage je te souhaite ma douce une bonne semaine gros bisous
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Hi, hi, tu me fais rire ! Chez moi aussi, c’est difficile de leur faire manger des légumes mais je persiste et ils aiment ! Tu vas me les envoyer faire un séjour à la maison ! Bisous, Carole
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sympa ta salade, c’est frais et en plus ça fait durer l’été!!!! bisous
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Merci ! Tu sais chez moi il y a encore des tomates, des courgettes, des aubergines et des poivrons. Alors on en profite ! Bises, Carole
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Oh bravo ! Et les photos sont très appétissantes, vraiment !
Bises.
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Merci beaucoup ! Si j’arrive à montrer sur mes photos que c’est bon, alors ça veut dire que je m’améliore ! Bises, Carole
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Moi qui raffole des courgettes, cette salade me met l’eau à la bouche ! Idéale en ce début d’automne ensoleillé 😉
Bises et belle semaine !
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Merci beaucoup ! Chez toi aussi, tu as encore des légumes d’été ? J’en profite jusqu’au bout car l’hiver est long. Bonne journée, bisous, Carole
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Coucou Carole ! Cette salade est une très bonne idée !
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Merci beaucoup ! Et elle est bonne ! Bisous, Carole
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J’ai bien ri… ^^ oh Atchoum !!! voilà que tu m’as refilé ton truc 🙂
Bon, vite je me dépêche de passer et commenter avant que mon nez se mette à couler ! hi hi !
Ta salade tout en fraîcheur me rappelle bien cet été ! Ici ce n’est plus trop de saison par chez nous ! Mais j’adore !
Bon je file, avant que…. 😉
Bises et belle semaine à toi !
Sandy
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Hi, hi, merci Sandy !! j’ai contaminé tout le monde samedi ! Hier soir, elles avaient toutes le nez qui coulait. Je te souhaite une bonne semaine, gros bisous, Carole
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Très belle recette de salade !! bonne journée
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Merci beaucoup pour ton message ! bises, Carole
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Alors ça, je suis une GRANDE fan de courgettes, et en particulier crues en salade, ainsi que de thon! Je mets cette recette dans mes anales tout de suite 🙂
En plus, elle a l’air simple et rapide à faire, ce qui ne gâche rien!
Merci merci et belle journée Carole!
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Merci beaucoup ! Grâce à cette salade, je suis devenue une inconditionnelle de la courgette crue ! Cette salade est rapide à faire mais il faut surtout attendre au moins 1 heure avant de la consommer car la courgette doit rendre son eau. Bonne journée Lise !
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Oui, la courgette crue mérite de mariner un peu avant dégustation!
Ma recette que j’ai beaucoup faite cet été : courgette à la mandoline (très fine), huile d’olive, pignons de pin, parmesan en copeaux … un régal!
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Miam ! elle me tente ta version. Si jeudi, ma marchande de légumes bio a encore des courgettes, j’essaie !! Elle m’a promis des tomates jusqu’à fin octobre !
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J’aime beaucoup ce genre de salade, ça change de la traditionnelle salade composée
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Merci beaucoup !! On a toujours une courgette au frigo et c’est pratique pour faire une salade rapide. Bonne journée, Carole
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Je note, les photos me donnent envie de la dévorer sur le champ !!!
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Oh ! Merci beaucoup ! Bises, Carole
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Personnellement, je suis une grande consommatrice de courgettes crues. Souvent, je les râpe et je m’en sers dans mes salades composées. Je trouve ça très bon et c’est très digeste en plus. Ta salade me plait forcément. bisous Carole.
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Merci Christelle ! Tu me donnes une idée : râper la courgette. C’est une découverte pour moi et je vais en profiter ! Bisous !
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Une belle salade fraîche, vitaminée et équilibrée 😉
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Merci beaucoup, c’est tout a fait ça ! Bises, Carole
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J’ai acheté hier encore de belles petites courgettes à la ferme, je ne les ai encore jamais mangé crues, je vais essayer, j’ai également de la ventrèche de thon en boîte achetée en Espagne, il n’y a plus qu’à … car elle me dit bien ta jolie salade ! Bisous Brigitte
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Merci Brigitte ! J’espère que cette salade te plaira autant qu’à moi. Tu la prépares au moins 1 heure à l’avance, il faut que les courgettes rendent leur eau. Tu me diras si tu as aimé ? Bisous, Carole
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Avec plaisir !! Bisous et bonne soirée
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Merci. Bonne soirée et bisous !
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J’ai fait ta salade à midi, un régal !! Je la garde précieusement pour la refaire aux beaux jours … Bisous et bonne fin de journée
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Merci beaucoup ! C’est rare d’avoir un retour lorsque les gens font une recette. C’est clair, comme pout toi, cette salade va m’accompagner longtemps ! Bisous, Carole
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Quelle bonne idée de salade rapide! J’adhère!
Pour ton prochain rhume (j’espère qu’il n’y aura pas de prochaine fois), tu prends au réveil de l’ail haché sans le croquer avec 1 verre d’eau pour le faire passer pendant 2 jours. Ton rhume devrait disparaître! J’ai trouvé cette astuce sur le Net et j’ai essayé et c’est prouvé par bibi.
Sinon, je fais des inhalations d’huiles essentielles de thym et d’eucalyptus.
Bisous
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Merci beaucoup ! Pour l’ail, j’en ai pris mais en homéopathie !! Ca marche aussi ! Et j’ai aussi utilisé des HE, ça va bien mieux. C’est mon époux maintenant qui est enrhumé ! Devine qui le lui a donné ? Hi, hi !! Bisous.
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Eh ben! C’est du joli, Carole! N’as-tu pas honte de faire ça à ton mari?
Allez zou, de l’ail pour ton mari et il repart en super forme! Non mais!
Hi Hi Hi!!!
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Ca y est, il agonise ! Bonne soirée, bisous !
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Merci pour ce p’tit clin d’œil bien sympathique!!!
Bises, et à bientôt
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Merci ! J’adore ta belle sœur pour sa recette et je t’adore car tu l’as publié ! Bises, Carole
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Miam sa me donne faim sa l’air super bon !
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Merci ! Mais dis moi, tu es une véritable gourmande !! Bises, Carole
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Ha sa oui une vrai gourmande !!:*
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Alors, tu es à la bonne adresse ! Bisous !
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j’aime beaucoup les courgettes en salade alors merci
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Merci beaucoup ! Bonne journée, bises, Carole
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Je viens de tomber sur ton blog et sur ta recette!!! Hum quel délice! Allez hop dans mes favoris car niveau cuisine… J’ai quelques progrès à faire!
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Oh merci, je vais aller découvrir ton blog ! Bises, Carole
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J’ai testé cette fameuse salade hier soir !!!! C’est un délice !! Merci encore pour le partage de la recette
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Merci beaucoup ! je suis contente que vous ayez tout trouvé pour la réaliser. Bonne journée ! Carole
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Vraiment bon! J’avais préparé ce repas du matin pour ma pause déjeuner, en rajoutant des olives noires et un oeuf dur histoire de tenir le coup le reste de la journée. Comme quoi les recettes les plus simples sont souvent les meilleures!
Pour te remercier, Carole, je t’ai fait un crumble de poires sans gluten 😉
Bisous
Joëlle
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Merci beaucoup Joëlle ! Ton crumble est une merveille, pleine de saveurs ! Bisous !
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Elle me plait beaucoup cette salade, mais je crois que je vais devoir attendre les prochaines courgettes !!!
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Merci beaucoup ! Hier au marché, il y avait encore de belles courgettes pays. Je vais refaire la salade ce soir !! Bisous, Carole
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Je ne fais jamais la courgette en salade mais c’est une très bonne idée!!
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Merci ! Tu sais, c’est une découverte pour moi et c’est très bon ! Bises, Carole
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super recette ma Carole, faut que je teste ça très rapidement. Gros bisous et belle journée à toi
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Merci beaucoup ! En ce moment, je craque pour toutes tes recettes ! Gros bisous, Carole
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Je suis dingue de courgettes et de thon ! Cette salade est faite pour moi ! Miam il faut que je teste !!
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Tu ne seras pas déçue ! Par contre, il faut la préparer en avance car la courgette doit rendre son eau. C’est bien meilleur ! Bisous !
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Pingback: Salade de pet saï, chouchou et fenouil. | Cuisiner en paix
Ahhhh mais dit dont…plutôt intéressant cette recette bien simple avec des courgettes. Je retiens. Il me reste encore des courgettes du potager, alors c’est super.
Bonne semaine et gros bisous.
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Je crois ma Jess que c’est une des salades que je fais le plus souvent l’été, elle est si bonne !
Si tu essaies, tu me diras 😉
Bisous.
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Certainement.
Bisous.
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J’espère que tu pourras la faire mais bon moi je la fais quand il fait bien chaud, pas la neige 😉
Bisous.
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