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Bonjour,

Comme promis, je vous propose le 3ème et dernier concours pour fêter la 1ère année du blog.

Pour fêter Pâques, je vous propose la recette de la Danette au chocolat. Elle a un pouvoir magique. Un petit garçon particulièrement coquin a goûté ce dessert. Il est devenu très sage, a mangé sa crème jusqu’à la dernière cuillère et a demandé poliment la permission de se lever de table une fois le dessert terminé. Son père a failli tomber à la renverse devant son fils assagi et sa politesse.

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Tout d’abord la recette de la crème  :

  • 500 ml de lait entier au lait cru bio : 100 ml + 400 ml
  • 100 ml de crème fraiche liquide
  • 30 g de poudre de cacao non sucré Van Houten
  • 18 g de maïzena
  • 75 g de sucre

Faite bouillir le lait cru 5 minutes et le laisser refroidir. Vous pouvez très bien utiliser du lait entier normal, dans ce cas, pas besoin de le faire bouillir avant.

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Mélanger le sucre, la maïzena et le cacao.

Ajouter à ce mélange 100 ml de lait et la crème liquide. Bien mélanger. Puis ajouter le reste de lait, soit 400ml.

Verser dans une casserole en inox et mettre à cuire sur feu moyen. Remuer sans cesse. Dès que l’appareil commence à bouillir, arrêter le feu.

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Laisser refroidir en remuant régulièrement pour qu’une croûte ne se forme pas à la surface. Ou alors vous pouvez filmer au contact (poser directement le film alimentaire sur la crème).

Une fois refroidie, verser la crème dans de jolis verres. Mettre au frais au moins 2 heures.

Servir la crème telle quelle ou bien avec un peu de chantilly (maison ou pas) et saupoudrer d’un peu de chocolat râpé.

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Et pendant que je réfléchis à la prochaine fois que je ferai cette crème, je vous propose de gagner quelques produits mais cette fois ci en mode végan.

Ce concours est ouvert à tous.

Merci de vous abonner au blog si vous souhaitez participer.

Pour ce concours, j’ai eu 2 partenaires. Mon cher voisin avec sa sublime huile d’olive Oli Vénus (dès que son site fonctionne à nouveau, je mets le lien) et mon amie Bianca, photographe qui vous offre 2 cartes postales. Vous pouvez retrouver ces photos ICI. Elle adore la nature, les insectes.

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A gagner :

  • 1 bouteille d’huile d’olive Olivenus
  • 1 petite bouteille de jus de fruits
  • 1 pot de sel
  • 1 paquet de pâtes (recette ICI)
  • 1 pot de thym que j’ai cueilli le 1er mai
  • Des sachets de tisane de verveine ramassée à Cuxac chez mon oncle et ma tante
  • 2 cartes postales de Bianca
  • 1 petit pot de gelée de coing

Le concours se terminera le  samedi 2 avril à 18H. Comme d’habitude, la main innocente d’Agathounette tirera au sort le ou la gagnant(e).

Je vous souhaite un bon dimanche de Pâques !