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Bonjour,
A la maison, on n’achète plus de saumon fumé. On se régale trop avec le saumon Gravlax. La recette est ICI. J’en ai encore fait ce week-end.
Voici une recette improvisée un soir que de la famille est restée manger.
Pour 1 personne
- 7 à 8 mini tranches de saumon Gravlax
- 2 petites endives
- 4 càs de crème liquide
- 1 pincée d’aneth séché
- 1 càs de jus de citron bio
- Sel et poivre du moulin
Verser la crème dans un saladier, ajouter le sel, le poivre, l’aneth et le jus de citron.
Bien remuer.
Emincer les 2 petites endives et les mélanger à la sauce. Ajouter les lamelles de saumon.
C’est prêt, c’est un vrai régal et pourtant je n’aime pas l’endive !
Cuisiner en paix 
Je continue à acheter du saumon fumé pour les soirs de flemme mais j’adore aussi préparer mon saumon gravlax, c’est tellement simple et délicieux! Je testerais volontiers avec une belle salade d’endive comme la tienne! Bon week-end!
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Mon époux ne veut plus entendre parler du saumon fumé. Alors je fais du saumon Gravlax qui est tellement bon ! Merci Nathalie, bon après midi, bises.
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Miam, tes photos me donne faim, et plus un gramme du saumon que j’ai fait hier ! Je remets ça la semaine prochaine, avec ta recette je sais ce qu’on mangera vendredi 😉
Bon weekend, bisous
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Comme toi, je vais en refaire pour le weekend prochain, c’est trop bon !! Bises.
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Ah, la faute: tes photos me donnENT faim. Désolée !
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Hi, hi !!
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Je suis une adepte de l’endive, aussi, avec laquelle on peut faire des tas de bonnes choses originales. Et elle se marrie bien en blanc;)… Bon WE💋
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Merci beaucoup ! Bonne fin de journée !
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je craque littéralement bisous
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Merci Patricia, j’espère que tu vas mieux. Bonne soirée, bises.
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L’endive avec le saumon se marient à merveille ! Très idée de salade ! Bonne soirée
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Merci beaucoup ! C’est une belle découverte pour moi qui ne suis pas fan d’endives. Bonne soirée, bises !
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ici on aime pas le saumon fumé mais le gravlax miamm! J’en mange justement ce soir avec mon tartare de saumon et thon :O)
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Comme cela doit être bon ! J’aimerais bien connaitre ta recette, j’adore le tartare de poisson. Merci, j’apprécie beaucoup que tu commentes. Bonne soirée, bises !
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Voilà un moment que je n’ai pas fait de saumon gravlax, ta salade me donne envie !
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Merci !! J’en fait de plus en plus, on se régale ! Bonne soirée, bises.
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J’adore ce genre de salade très fraîche 🙂 bise
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Merci ! Oui c’est vrai, c’est une salade fraîche. Je pense la servir pour les fêtes. Bon dimanche, bises !
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Tu as raison il faut que je passe aussi au gravlax, je le préfère 100 fois au saumon fumé de supermarché! Ta recette ets très sympa!
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Merci beaucoup ! Je crois que je n’achèterai plus de saumon fumé !Bon dimanche, bises.
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Ce week-end pluvieux t’a apporté inspiration…
On aime le duo endives et saumon! La petite amertume de l’endive avec le saumon. Miam Miam! Le saumon Gravlax est aussi moins sec en bouche…il faudrait que l’on en fasse plus souvent!
Bon dimanche Carole
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Merci les gourmands ! On n’a pas eu vraiment de pluie. Apparemment c’est davantage tombé dans l’Hérault. J’ai enfin trouvé une recette qui me fait apprécier l’endive. Je vous souhaite un bon dimanche !
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Belle recette on le redit! La pêche a été bonne alors…les endives n’ont qu’à bien se tenir à présent! Carole rôde…Bon dimanche!
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Vous me faites rire, c’est bon !!
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Voilà qui est original et semble bien goûteux 🙂
Bises et bon dimanche.
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Merci beaucoup ! Bon dimanche, bises.
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cela m’ouvre l’appétit ! je suis très saumon bon dimanche 🙂
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Merci beaucoup ! Cette recette est une pure merveille. Bon dimanche, bises.
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Miam ça a l’air super bon 🙂
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Merci beaucoup. Je confirme, c’est bon !! Bon dimanche, bises !
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ben moi j’adore le mélange endives saumon!
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Merci Ingrid !! Bon dimanche, bises !
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Coucou, je t’ai taguée sur mon blog, au Liebster Award, ayant envie de te connaitre davantage… Aucune obligation bien sûr 😉
Bisous.
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Merci !Tu me devances, j’allais te taguer aussi ! J’ai été taguée 3 fois en quelques jours. Bises !
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J’aime les deux, une bonne petite salade !! Merci Carole, bises et bonne soirée
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Merci à toi ! Bonne soirée, bises !
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Un vrai délice! Bises. Patty.
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Merci beaucoup ! Cette salade est parfaite ! Bonne soirée, bise.
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la salade d’endives on l’aime ici avec des morceaux de pommes, des noix et du cantal 🙂 bonne soirée carole et merci pour cette recette qui change du traditionnel
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Merci. Ta salade doit être super bonne ! Bonne soirée, bises !
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Je sais ce que je vais manger ce soir 🙂
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Oh merci ! J’espère que tu vas te régaler. Bon après midi, bises !
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hummm vraiment sympa désole de mon absence , grossesse bb 3 un peu difficile , mais vais me rattraper Bonne soirée bises
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Prends ton temps, tu sais c’est important que tu penses à toi et aux tiens. Bises.
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Tu réunis 2 de mes ingrédients préférés: le saumon et les endives Yum!
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Je suis ravie !! Bonne soirée, bises !
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C’est de saison et c’est très bon les endives, on en mange pas mal par chez moi 😉
Bisous Carole
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Merci ! Chez moi c’est plutôt rare. Bonne soirée, bises !
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Qu’est ce que le saumon gravlax et quel goût a l’endive ? Coucou Carole !
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Le saumon gravlax est un saumon séché. Cela ressemble à un saumon fumé mais sans le goût du fumé. C’est le même principe que pour le magret séché. L’endive est une chicorée amère que tu peux manger cru en salade ou cuite (comme le poireau). Son goût est amer.
Bisous ma belle !
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Merci Carole pour ces informations, je découvre et j’en suis ravie bisous !
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Tu pourras faire le saumon facilement, il y a la recette sur le blog. Pour les endives, c’est plus compliqué !
Bonne soirée, bises !
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Merci je vais essayer surtout que mon papounet adore le saumon. Bisous !
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J’espère qu’il va aimer !! Bonne journée, bisous !
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Bon, je viens de voir qu’on ne peut pas « liker » deux fois, ça défait au lieu de rajouter! 😜 Super salade, on l’a mangée hier soir et qu’est-ce que c’était bon (même avec de la crème végétale)! Il n’en est pas resté. Mon époux ne s’est pas fait prier pour se resservir. Et dans la foulée j’ai transmis la recette à notre fille avec qui nous avons Skypé. Du saumon QUOI, elle a dit!
C’était la journée « repas Carole »: le smoothie au p’tit dej puis les endives au souper, mon corps m’a remercié de lui faire autant de bien.
Je ne sais pas si j’aurai le temps de répondre à l’Awards ce week-end. J’y cogite, j’ai commencé de prendre des notes. J’espère que la patience fait partie de tes nombreuses qualités 😉
Bonne journée, 😘
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Bonjour Joëlle.
J’ai le même problème pour liker sur les autres blogs. Merci WordPress !
Je suis contente que ton époux apprécie cette salade, moi je l’adore.
Pour le questionnaire, tu as le temps. Parfois je réponds au bout d’un mois, c’est dire !!
Je te souhaite une bonne journée, bises !
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Pingback: Index des recettes | Cuisiner en paix
Pingback: Florilège de salades d’endives | Cuisinons les legumes
Votre recette figure dans la revue de blogs de début mars, consacrée aux recettes de salades d’endives, sur le blog de Prince de Bretagne: cuisinons les légumes. Nous vous invitons à venir découvrir la sélection sur le blog.
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Merci beaucoup.
Je suis déjà allée faire un tour et pris plaisir à découvrir d’autres recettes.
Bonne soirée 🙂
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Avec ta belle salade Carole, tu me fais réaliser que j’oublie trop souvent de consommer l’endive. Et pourtant j’aime bien. Alors, merci du rappel.
Bon weekend ma belle et à plus…xxx
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Si je te disais que je n’apprécie pas l’endive mais préparé ainsi, ça va.
Par contre Renaud l’adore et regrette que je n’en cuisine pas souvent.
Bon dimanche ma Jess, bisous.
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