Bonjour,

Plusieurs blogs m’ont nommé ces derniers temps. Je décline souvent car j’y avais déjà participé et puis je craque, il y en a qui ont des arguments !

Il y a eu Les gourmands disent, puis Embryon médical et Cake au citron. Merci à vous !

Les gourmands disent… ont posé les questions suivantes :

1. Pourquoi ce blog?

En fait au départ, je voulais écrire un livre de recettes et de menus en combinaisons alimentaires. On m’a conseillé de faire d’abord un blog pour échanger. Ce conseil est le meilleur que j’ai reçu ! J’espère à terme écrire un livre

2. Cite moi un plaisir simple?

Aller au marché ou aux halles de Narbonne.

3. Quel est ton premier souvenir culinaire?

Avec mon père, pâtissier. J’étais toujours assise sur le marbre, je l’observais et je mettais les doigts dans sa préparation. Je me suis ainsi brûler les doigts avec du caramel lorsqu’il faisait une pièce montée. Ce fil or qui passait devant moi me fascinait !

4. Avait-il une vie avant ton blog?

Oui, heureusement et encore aujourd’hui !

5. Tes blogs préférés (en dehors du nôtre 😉 !)?

Un de mes blogs préféré est celui de Patoumi, en fait elle en a eu 2. J’aime beaucoup l’histoire qu’il y a toujours autour de la recette.

6. Si tu voulais changer un truc que changerais tu?

Changer un truc mais dans quel domaine ?

7. Si tu avais à choisir un ustensile de cuisine? Quel serait-il?

Une cuillère en bois et un couteau.

8. Quelle est ta réalisation préférée?

Je n’en ai pas !

9. Y a-t-il une recette dont tu es le(la) plus fièr(e)?

Ma brioche végan que je décline selon mes envies comme celle ci par exemple : briochettes aux pralines.

10. Ta définition du bon plat?

Le bon plat doit être fait avec des produits de saison, frais, bio et préparé avec amour.

11. Quelle question aurais tu aimé que l’on te pose et que l’on ne t’a pas posé?

Avec le nombre de sollicitations que j’ai reçu, je crois avoir répondu à toutes les questions possibles !

 

Embryon médical a posé les questions suivantes :

1. Pourquoi avoir commencé un blog ?

En fait au départ, je voulais écrire un livre de recettes et de menus en combinaisons alimentaires. On m’a conseillé de faire d’abord un blog pour échanger. Ce conseil est le meilleur que j’ai reçu ! J’espère à terme écrire un livre.

2. Pourquoi avoir choisir ce nom pour ton blog ?

Ah, ah !! J’adore Stéfan Eicher et sa chanson : déjeuner en paix. Voici une superbe version ICI

Cuisiner pour moi est un moyen de me couper des soucis quotidiens, il ne faut pas venir m’embêter lorsque je cuisine, je me ressource et évacue le stress de la journée.

3. A long terme, quel avenir vois-tu pour ton blog ? (tes projets, ton idéal)

Prendre du plaisir et surtout ne pas avoir d’objectif précis. J’espère rencontrer les personnes qui se cachent derrière les blogs. On rigole bien quand même !! Mais je n’oublie pas le livre.

Et maintenant des questions un peu plus personnelles :

4. Quel est ton hobby favori ?

La cuisine et le Pilates.

5. Si tu pouvais passer la journée avec n’importe qui, qui choisirais-tu ?

Pierre Hermé sans hésiter. Cet homme est capable de créer une œuvre d’art qui se mange, c’et parfait !

6. Tu as le droit de choisir un chanteur/ groupe que tu devras écouter pour le reste de ta vie, lequel serait-ce ?

Les Clashs, Blondie.

7. Ta maison est en train de brûler. Tu ne peux emporter que trois objets avec toi. Lesquels sont-ils ?

Je suis capable de brûler dans la maison car je crois que je voudrais tout emporter.

8. Si tu devais passer le reste de ta vie dans le corps d’un animal, lequel choisirais-tu et pourquoi ?

Aucun, je préfèrerais être un végétal.

9. Sucré ou salé ?

Malheureusement les 2.

10. Quel est ton fond d’écran actuel ?

Un fond d’écran de Windows avec des poupées Russes.

11. Quelle question aurais-tu aimé que l’on te pose et quelle est sa réponse ?

Je crois avoir répondu à toutes les questions possibles !

Cake au citron a posé les questions suivantes :

1. Pourquoi avoir choisi ce nom de blog?

Ah, ah !! J’adore Stéfan Eicher et sa chanson : déjeuner en paix. Voici une superbe version ICI

Cuisiner pour moi est un moyen de me couper des soucis quotidiens, il ne faut pas venir m’embêter lorsque je cuisine.

2. Avez-vous un blog préféré?

Mon blog préféré est celui de Patoumi, en fait elle en a eu 2. J’aime beaucoup l’histoire qu’il y a toujours autour de la recette.

4. Qui vous a appris à cuisiner ?

Les livres de cuisine, mon père.

5. Qui vous inspire ?

Toutes les personnes chez qui je vais partager un repas.

6. Qu’aimeriez-vous savoir réaliser comme recette?

J’aimerais savoir mieux travailler le sucre.

7. Quel a été votre plus grand raté en cuisine ?

J’en ai deux.

Vers 10 ans, j’ai fait une tarte aux pommes à la cannelle. J’ai mis de la muscade à la place de la cannelle, un grand moment à la dégustation.

Un jour j’ai oublié d’enlever la feuille de laurier avant de mixer une soupe, une horreur ! Agathounette ne voulant pas me blesser a mis dans son bol de soupe 50 grammes de roquefort pour masquer le goût.

8. Et votre plus belle réussite?

Chaque recette appréciée est une réussite.

8. Quelle recette faîtes vous le plus souvent ?

Du riz et des légumes de saison cuits à la vapeur.

9. Quels instruments de cuisine sont pour vous indispensable?

La cuillère en bois, le couteau et un robot.

10. Regardes-tu les émissions culinaires ?

Le dimanche soir sur Arte, j’aime regarder la cuisine des terroirs. (Enfin quand ça passe).

Et pour finir, je ne poserai qu’une question mais à toutes les personnes qui me lisent : quelle est la recette de votre enfance que vous préférez ?

Un petit mot pour Joëlle qui propose une cuisine sans sulfites et pour tous les intolérants aux sulfites. Le samedi matin au marché bio de Narbonne, place du Forum, un producteur, domaine de la Gardiole propose un vin rouge sans sulfites, voici le lien de son site ICI.

Pour le vin, à consommer avec modération, on est d’accord !