Bonjour,

En début de semaine, lorsque j’ai fait le point de tout ce que j’avais à faire ce week-end, je me suis dit que je n’avais pas trop le choix. Soit je n’avais pas de week-end, soit je m’y mettais dès le début de semaine.

Mes soirées ont donc été : aller à l’assurance pour la future voiture de Titi, Biocoop, supermarché, faire les vitres (2 semaines de pluies cela laisse des marques), faire un gâteau et cuisiner pour vendredi soir et samedi (poulet coco et rougail saucisse, oté la Réunion !). Bref, j’ai gagné 4 heures sur mon week-end et je suis ravie !

En fin de journée, on va chercher sa voiture et comme un fait exprès son permis est arrivé ce matin. Je dois aussi aller au magasin de sport chercher un bonnet et des chaussons pour la piscine. Je suis motivée pour lundi !!  Agathounette viendra avec moi car elle a besoin d’un maillot, elle a du prendre 10 centimètres en 3 mois.

Ce soir on est invité. Je sais qu’on va se régaler. Il y a des personnes qui ont le don de vous faire passer une soirée parfaite tant dans les plats que dans les vins que dans les échanges.

Et demain grand moment. La demoiselle a appris que miss France sera à Carrouf Narbonne dimanche. Elle a réussi à convaincre son père de l’amener. Je n’ose imaginer la chose, plutôt si car juste pour bien rire je vais les accompagner. L’Homme dans ces situations là est terrible. Il arrive à séparer son esprit de son corps. Et même si physiquement il est présent, son œil hagard laisse supposer qu’il est à 100 000 lieux de l’évènement.

Le froid s’installe et j’avais envie d’un petit bouillon. C’est au marché bio ce matin à Narbonne que j’ai trouvé mes ingrédients. 5 minutes de préparation et moins de 10 minutes de cuisson. C’est délicieux et vous pouvez ajouter quelques nooddles.

Ingrédients :

• 1 shiitaké
• 1 feuille de chou kale
• 1 morceau de daikon
• ¼ d’oignon
• 1 petit grain d’ail
• 1 tranche fine de gingembre
• 1 pincée de poudre de shiitaké
• 1 càs d’huile d’olive
• Sel et poivre du moulin
• 750 ml d’eau

Trier l’ensemble des légumes.

Emincer le shiitaké, le daikon et le chou kale. Couper en petits dés l’oignon. Ecraser l’ail et le gingembre.

Dans un petit faitout, faire revenir dans l’huile d’olive l’oignon puis les champignons.

Ajouter le daikon, le kale, l’ail et le gingembre.

Verser l’eau, ajouter la poudre de shiitaké, le sel et le poivre. Couvrir, à ébullition, baisser et cuire 5 minutes. J’aime ce bouillon juste cuisiner ainsi.

L’Homme préfère que je rajoute pour lui quelques noodles cuites 4 minutes dans le bouillon.

Franchement, cette recette est tellement facile et rapide que cela ne vaut pas la peine d’acheter des soupes industrielles.

Je vous souhaite une bonne fin de semaine.