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farine complète petit épeautre, fraise, myrtille, pâte à tarte, Renaud Suquet, tarte, végan
Bonjour,
Contrairement à moi, l’Homme est très présent sur les réseaux sociaux et il relaie régulièrement mes recettes. C’est ainsi qu’il a parlé de mon plat à base de petit épeautre ICI.
En voyant la recette, mon frère nous a conseillé de contacter un copain, Renaud Suquet, le maitre du petit épeautre en Languedoc. On a d’abord cru à une blague car à deux lettres près l’Homme et Renaud Suquet portent le même patronyme. Vous savez maintenant que l’Homme s’appelle Renaud et presque Suquet.
J’ai contacté Renaud Suquet et j’ai appris qu’il vendait ses produits à la ferme Côté producteurs. Vous trouverez plus d’informations concernant Renaud ICI et ICI. En fait j’utilise ses produits sans le savoir. On a échangé sur sa farine et le petit épeautre. La farine de petit épeautre présente l’avantage de ne pas avoir un IG trop élevé et contient peu de gluten.
Elle est produite localement et je peux la trouver facilement. J’ai décidé de réaliser une pâte à tarte. Par choix, elle est végétalienne, je n’ai pas utilisé de beurre alors qu’il convient aussi.
Depuis deux mois, nous faisons régulièrement des tartes avec cette pâte. Elle est parfaite. Elle est bien parfumée, la consistance rappelle celle du biscuit. Il est important de suivre deux conseils :
- Il faut mettre la pâte au frais avant de la travailler, il faut qu’elle soit bien froide.
- Lorsque vous étalez cette pâte, allez-y avec douceur car elle peut se casser.
Vous pourrez décliner cette tarte avec les fruits que vous souhaitez. J’ai même réalisé des biscuits, je vous en parlerai une autre fois.
Ingrédients pour la pâte (moule de 25 cm de diamètre)
- 150 g de farine de petit épeautre complète
- 50 g de poudre de noisettes grillées
- 20 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 90 g de margarine végétale de consistance molle.
- 10 g de purée de noisette
Si vous êtes comme moi accro à votre robot, mettre tous les ingrédients dedans et former une boule. Sinon, relever vos manches et en avant pour une pâte pétrie à la main.
Laisser bien refroidir votre pâte au réfrigérateur.
Ensuite l’étaler avec douceur et la déposer dans un plat à tarte de 25 cm de diamètre.
Remettre la tarte au frais, il faut que la pâte durcisse.
Ensuite, sortir la pâte du réfrigérateur, la piquer. Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger dans un bol :
- 30 g de farine de petit épeautre
- 20 g de poudre de noisette
- 25 g de sucre en poudre
Déposer cette préparation sur le fond de pâte à tarte.
Disposer les fruits que vous souhaitez : fraises, myrtilles, abricots, pêches…bref faites-vous plaisir.
Saupoudrer d’une cuillère à soupe de sucre.
Cuire la tarte dans un four à 180°C pendant 40 minutes. Le jus rendu par les fruits pendant la cuisson va se mêler au mélange farine/sucre/poudre de noisette et former une « crème » succulente.
Laisser refroidir avant de déguster.
On a ainsi réalisé une tarte fraise/myrtille mais aussi 100 % myrtilles et enfin pêche/abricot.
Parfois je pense à prendre une photo mais pas toujours.
Et j’ai aussi testé cette pâte en réalisant des biscuits, rien à dire, c’est bon !
Il était temps que je mette cette recette sur le blog, le papier où elle est notée commence à être illisible.
Et pour finir, l’étiquette de la farine, il y a de l’espoir !
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L'Intello gourmand a dit:
Joli!
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Carole a dit:
Merci beaucoup.
Bon dimanche, bises.
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loufoxinloveblog a dit:
J’en ai l’eau à la bouche : healthy et gourmand comme toujours ! Biz : )
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Carole a dit:
Merci beaucoup.
Il y a une tarte prête pour demain matin 😉
Bonne soirée, bises.
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loufoxinloveblog a dit:
Comment ça il en reste encore !!! Impensable chez nous !
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Carole a dit:
En fait je préfère manger la tarte le matin, c’est mon plaisir avant d’attaquer la journée.
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moune95 a dit:
Cela m’enchante qu’il y ait des gens qui cultivent des variétés anciennes et les commercialisent en circuit court… Depuis que je fais le régime céto je n’ai même plus droit à l’épeautre… Je suis à 20 g de glucides par jour… J’experimente des recettes… Dommage ta tarte a l’air succulente
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Carole a dit:
20 g de glucides par jour, tu ne vas pas loin !
Tu te sens comment avec cette nouvelle alimentation ? A la maison d’avoir diminuer les glucides, on se sent beaucoup mieux. Plus de douleurs et fini les allergies pour moi.
Cette tarte est la meilleure qu’on est mangé. Les enfants ne veulent plus que ces biscuits.
Bonne soirée et bonne reprise pour demain 😉
Bises.
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Graine de faim kely a dit:
En voilà une tarte gourmandissime Carole, ton histoire de farine m’intéresse beaucoup je vais tenter d’en chercher en magasin bio, Merci pour les conseils pour la pâte à tarte!
Belle soirée
Bisous
Lova
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Carole a dit:
Merci beaucoup Lova.
Tu devrais trouver de la farine de petit épeautre en magasin bio. Je suis heureuse de pouvoir utiliser un produit local.
Je te souhaite une belle journée, bisous.
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DoMi a dit:
Je ne le précise pas chez moi mais j’utilise quasiment toujours de la farine de petit épeautre, et tes recettes de pâte à tarte et de biscuits ressemblent aux miennes, avec de la poudra d’amandes pour moi 🙂
J’ajoute des pépites de chocolat noir et du sésame à mes biscuits, tu devrais essayer, ils se marient bien…
Bonne fin de soirée !
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Carole a dit:
Merci beaucoup.
Comme le petit épeautre a des saveurs de noisettes, je me suis dit que la noisette irait bien. J’essaierai une version amande, merci 😉
Pour les biscuits, on a testé aux pépites de chocolat et aussi à la confiture, c’est très bon.
Bonne journée, bises.
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Roseline a dit:
Miam j’en salive !!! Bizz !
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Carole a dit:
Merci beaucoup 😉
Je retrouve bien la gourmande qui est en toi 😉
Bonne journée, bises.
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mygreenkarma a dit:
Oh my god!! Merci d’une part pour la recette qui a l’air délicieuse et qui correspond à mes critères ( vegan , sans gluten ou presque) mais aussi pour l’adresse. Un nouveau petit producteur à côté de chez moi. 😍😘
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Carole a dit:
Merci beaucoup.
C’est important de mettre à l’honneur des produits locaux et sains.
Belle journée, bises.
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jackiecuisine a dit:
J’utilise l’épeautre dans le pain mais je n’ai jamais essayé la petite épeautre. Elle est vraiment gourmande et appétissante cette tarte. Des bisous ma Carole
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Carole a dit:
Merci beaucoup ma Jackie.
Il me semble que le petit épeautre est plus intéressant.
Belle journée, gros bisous.
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lessen-ciel.com a dit:
Ta tarte est magnifique et donne envie…! Je te pique une myrtille, mon pêcher mignon… quel beau produit! Bisous et belle soirée
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Carole a dit:
Merci beaucoup.
La myrtille est aussi le pêcher mignon de l’Homme en ce moment 😉
Je te souhaite une belle journée, bisous.
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May for you a dit:
😍😍
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Carole a dit:
Merci beaucoup 😉
Bonne journée, bises.
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perlesdeco a dit:
Hmmm ça à l’air succulent en tout cas !!
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Carole a dit:
Merci beaucoup.
C’est tout simplement un régal !
Bonne journée, bises.
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la cuisine de poupoule a dit:
Une très belle tarte je te prendrais volontiers une part
Bonne journée
bises
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Carole a dit:
Merci beaucoup.
Grâce à cette farine, je me suis remise à faire des tartes au fruits et on se régale.
Bonne journée, bises.
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Not parisienne a dit:
Superbe cette tarte avec tous ces beaux fruits! J’aime beaucoup ta pâte, il faut que je teste ce petit épeautre, j’aime quand on change de farine, ça rend les gâteaux plus parfumés!!
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Carole a dit:
Merci beaucoup Marie.
Mes enfants ne veulent plus de pâtisserie à base de farine de blé blanche, il n’apprécie plus le goût.
Tu as raison, cette farine a beaucoup de saveurs.
Bonne journée, bisous.
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plaisiretequilibre a dit:
Très jolie tarte ! Tant la pâte que la garniture me tentent ! Bonne journée Carole, bises
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Carole a dit:
Merci beaucoup.
Les fruits sont particulièrement bons cette année, en tarte c’est un régal !
Bon après midi, bises.
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malyloup a dit:
quelle chance d’avoir cette farine locale et bravo à renaud, ce paysan du bien-être! et merci à toi carole pour toutes ces bonnes recettes bien gourmandes et ces précieux conseils 🙂
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Carole a dit:
Merci beaucoup.
J’espère rencontrer rapidement Renaud Suquet, c’est un passionné !
Bon après midi, bises.
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La semaine d'une gourmette a dit:
Miam ! Ca donne envie (mais avec du beurre pour moi, la margarine c’est un truc que je n’ai jamais compris, et souvent de comoisition douteuse).
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La semaine d'une gourmette a dit:
« composition », évidemment !
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Carole a dit:
😉
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Carole a dit:
Merci beaucoup.
Je trouve de la margarine végétale qui est bien chez Biocoop. Les soucis de santé de mon époux nous oblige à éliminer (ou limiter) les matières animales. On s’adapte 😉
Bon après midi, bises.
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Changeonsnotrevie a dit:
Merci pour cette belle et délicieuse idée ! La recette est simple et vegan, ce qui me plait 🙂
Il faut que je tente aussi les biscuits avec le petit épeautre.
Belle journée
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Carole a dit:
Merci beaucoup.
Je teste ces biscuits en différentes déclinaisons, à suivre…
Bon après midi, bises.
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Alexandre a dit:
Quelle belle farine et quelles belles recettes. Il faut que je goûte le petit épeautre, je n’en ai jamais acheté. Mais celle-ci a l’air d’une qualité exceptionnelle… Bises et belle journée Carole (cela on est en phase, j’ai fait des tartelettes ce weekend avec de la farine khorasan) 🙂
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Carole a dit:
Merci Alexandre.
Je n’oublie pas ta recette d’aubergine.
Mon frère qui avait un restaurant à Béziers connaissait des agriculteurs extraordinaires. Je ne comprends pas pourquoi il ne m’avait pas parlé de Renaud Suquet.
Je vois qu’on était en mode gourmandise tous les deux 😉
Bon après midi, bises.
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sotis a dit:
quel régal ta tarte, surtout que j’adore la farine d’épeautre!!! bisous
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Carole a dit:
Merci beaucoup.
C’est vraiment une farine de qualité.
Bon après midi, bises.
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Niya a dit:
Rien de tel qu’une bonne tarte avec de la farine de qualité ! Et locale en plus, que demandez de plus ?! Ils me donnent faim tes tartes et biscuits !
Bises
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Carole a dit:
Merci beaucoup.
C’est bon de manger local !
Bon après midi, bises.
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gridelle a dit:
fraises myrtilles ça parle à mes papilles!!! et ta pâte est très originale!
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Carole a dit:
Merci beaucoup Ingrid.
On se régale avec nos tartes !
Bon après midi, bises.
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Dans l'oeil d'une flâneuse a dit:
C’est si agréable d’acheter local, je le fais de plus en plus…..quelle récompense pour tous, ces artisans du « bon pour la santé » et aussi pour nos papilles ….
un délice tes tartes et petits gâteaux , miam miam…. Je vais essayer de trouver la farine de petit épeautre 🙂 gros bisous Carole, passe une belle semaine …..
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Carole a dit:
Merci beaucoup Eveline.
J’ai mis un lien où on peut contacter Renaud, ses produits sont peut être présent chez toi.
Ca va, pas trop chaud ? Je crois que Frédéric va fondre dans son appartement 😉
Bonne fin de journée, gros bisous.
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Dans l'oeil d'une flâneuse a dit:
Ventilateur colonne pour Frédéric….. 😉 tu imagines, livraison d’urgence de papa et maman (lol) 🙂
je vais regarder le lien pour Renaud…..
bonne soirée Carole ♥
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Carole a dit:
C’est bon e pouvoir compter sur ses parents 😉
Il est bien gâté Frédéric.
Renaud est une personne passionnée.
Bonne soirée, gros bisous Eveline ❤
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Joëlle a dit:
Quel magnifique dessert! J’ai un fond de purée de noisettes à terminer, ta recette m’inspire. À moi de trouver la farine de remplacement. J’aime la technique du robot-qui-fait-tout-à-ma-place, j’ai pu grâce à elle réaliser ma pâte salée sans gluten en un clin d’œil et d’une seule main!
Bisous, Carole!
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Carole a dit:
Merci beaucoup Joëlle.
Comment vas tu ?
C’est à cause de mon père que j’utilise toujours des robots, je suis mal habituée 😉
Je crois que je ferais beaucoup moins de chose si je devais faire à la main.
Bonne fin de journée, bisous.
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Joëlle a dit:
Je vais bien, merci, je vois le bout du tunnel, plus que quinze jours!
J’espère que ton lieu de travail est aussi frais que ta maison. Comment sont les enfants par ces chaleurs? Pas trop fatigués… ou fatigants?
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Carole a dit:
Tous les matins, je me dis : un jour de moins pour Joëlle.
Heureusement qu’il y a la clim, ça aide.
Je crois que la chaleur fatigue tout le monde, enfants compris.
Je rentre de la piscine (trop chaude à mon goût : 31 °C), j’ai un petit air frais, que c’est bon !
Bonne soirée, bises.
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Bon Ap chez Mamounette a dit:
Une belle idée et en plus elle est bien gourmande cette tarte aux fruits d’été. J’aime mélanger les farines également et j’apprécie le goût vraiment différent de la T45>/55. Je le fais également pour les tartes, beignets, gâteaux…
Bisous bonne journée Carole
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Carole a dit:
Merci beaucoup.
Je n’imaginais pas que certaines farines pouvaient avoir autant de goût !
Bonne soirée, bises.
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Mahie a dit:
Savoir faire de bonnes choses à manger c’est déjà génial, mais savoir bien les photographier c’est doublement génial! J’ai trop envie de faire une tarte… Mais… j’ai 38° sur le balcon 😦 alors je crois que le four ça sera pour la semaine prochaine!!!
Bisous.
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Carole a dit:
Merci beaucoup, c’est très gentil.
Il fait très chaud aussi mais j’aime trop les tartes 😉
Bonne soirée, bisous.
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Les Midinettes a dit:
Génial, encore une recette qui a l’air savoureuse. Merci pour l’adresse de ce producteur de farine d’épautre, on va aller voir ça de plus près. A bientôt!
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Carole a dit:
Merci beaucoup.
Renaud Suquet est un passionné et un homme engagé.
Bonne fin de journée, bises.
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Laurence a dit:
Miam cette petite pause gourmande
Accompagnee d une bonne tasse de thé
Merci carole pour ces recettes qui nous font du bien.
Bisous
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Carole a dit:
Merci beaucoup ma Laurence.
Pour le thé, on sait où aller 😉
Bonne semaine, bisous.
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Jessica Eagle a dit:
Hé hé…tout de même surprenant et rigolo pour le nom de ton homme et le maître du petit épeautre.
Honnnn…mais ta tarte est sublime et tellement appétissante. Je note pour un essai bientôt. Je vais attendre nos sublimes fraises locales pour l’essayer. Je n’ai pas de doute que ce sera sublime.
Elle est super belle ta tarte….!!! Miammm…elle donne envie.
Bonne semaine ma belle Carole. Et j’espère que tu as eu un beau weekend.
Prends soin et grosses bises.
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Carole a dit:
Merci beaucoup ma Jess.
Il faut que je t’écrives, la semaine a été difficile. Titi a eu un accident, il n’a rien c’est le principal mais il est choqué.
Cette année les fraises sont délicieuses, crues ou cuites c’est du bonheur !
Bon après midi, bisous.
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Jessica Eagle a dit:
Merci pour ton message ma belle Carole. J’t’ai d’ailleurs répondu.
Ahhh la la…pauvre Titi. Il doit avoir eu toute une frousse. Heureusement, il est correct et n’a rien. C’est l’essentiel.
Les fraises de saison, c’est vraiment mon plus gros « dada ». J’pourrais facilement vivre que de ça tellement c’est bon.
Bisous.
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Carole a dit:
Merci beaucoup ma Jess;)
Je dois faire pour samedi une charlotte aux fraise, Renaud a ramené 1,5 kg de fraises, elles embaument !
Bonne fin de journée, bisous.
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Jessica Eagle a dit:
Ohhh miammm…!!! Je vous envie avec vos belles fraises hâtives !
Bon weekend ma belle. Bises.
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Carole a dit:
Je viens de faire la charlotte, je la décore demain.
Merci pour ton mail, quel plaisir de te lire ❤
bon week-end, gros bisous.
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Jessica Eagle a dit:
Miammm…! Régalez-vous et mangez une fraise en pensant à moi…hi hi !
Bisous et bon weekend 😘
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Carole a dit:
Merci ma belle.
je penserai bien à toi 😉
Bon week-end, bisous.
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Frenchie in Canada a dit:
L’amour de la bonne bouffe court dans ta famille alors 🙂 Elle a l’air super bonne cette tarte! J’ai fait une pate avec de la farine de pois chiche pour une quiche l’autre jour et elle etait bien bonne avec une petite pointe de saveur de noisette. Mais (quiceh que je suis) j’ai oublie de noter la recette! haha
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Carole a dit:
Tu as tout compris !
Je suis la seule dans la famille à avoir fait des études en viti-oeno. Ils sont tous pâtissiers ou cuisiniers.
J’ai toujours des papiers en cuisine avec des recettes griffonnées. Sinon, j’oublie tout !
Bonne journée Hélène, bises.
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Frenchie in Canada a dit:
Oui d’habitude je prends des notes mais je me suis dits que je m’en souviendrais, la bonne blague 😉
Bises
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Carole a dit:
Tu as la mémoire qui flanche Hélène 😉
Moi aussi parfois je me dis que je retiendrai les doses, tu parles, c’est vite oublié !
Bonne journée, bises.
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patricia cuisine a dit:
un grand bravo, bisous bonne semaine
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Carole a dit:
Merci beaucoup Patricia, c’est gentil 😉
Bonne soirée, bises.
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Virginie a dit:
J’ai acheté de la farine de petit épeautre donc c’est l’occasion de tester cette recette !!!
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Carole a dit:
C’est génial !
Tu verras, elle a un goût unique.
Je vais essayer de faire des pâtes fraiches.
Bonne soirée, bisous.
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Lou a dit:
Quelle très belle tarte gourmande !
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Carole a dit:
Merci beaucoup Lou.
C’est un régal cette tarte !
Bonne soirée, bises.
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roijoyeux a dit:
A essayer pour mes amis… Reste à trouver de la farine de petit épeautre !
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Carole a dit:
C’est facile à trouver e magasin bio.
Le goût de cette farine est vraiment bon, difficile ensuite de retourner à des farines blanches.
Bonne soirée, bises.
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roijoyeux a dit:
ok merci bises 🙂
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Carole a dit:
Bonne journée, bises.
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Martine de LR a dit:
Un petit délice très certainement;) Quand j’aurai un peu plus de temps, c’est à dire bientôt…j’essaierai cette version de tarte avec de la farine de petit épeautre et un peu d’huile d’olive douce;)
Bonne semaine Carole
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Carole a dit:
Merci beaucoup.
J’attends avec impatience ta recette de pâte à l’huile d’olive, j’y pense aussi 😉
Bon après midi, bisous.
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pascalb a dit:
Bravo, elle donne envie ta tarte, j’adore avec en plus un belle pâte maison, tous les ingrédients sont réunis pour un beau dessert. Pardon pour mon absence, mais de gros soucis ce mois ci pour la santé
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Carole a dit:
Merci beaucoup.
c’est bien c qu’il me semblait, tu avais évoqué des soucis de santé.
J’espère que tu vas mieux.
Bon après midi, bises.
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papillonmyosotis a dit:
Une petite part bien fraîche ne serait pas de refus.
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Carole a dit:
Merci, c’est gentil mais elle finie.
Je viens d’en faire une nouvelle : abricot et prune.
Bonne soirée, bises.
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Agnès a dit:
Miam!!!
En plus les fraises ici cette année sont exquises !
Je vais aussi tenter les biscuits!
Merci Carole!
J’espère que Renaud continue à te faire des jus frais et variés 😋
Je n’écris plus aussi régulièrement, pardonne-moi, mais je te lis avec attention et plaisir!
À bientôt
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Carole a dit:
Bonsoir Agnès .
Merci pour ton message.
Je pense souvent à toi, tu as dû lancer ton cabinet, j’espère que ça marche.
Et comment vont tes parents ?
Je t’embrasse.
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Agnès a dit:
Merci Carole!
J’ai démarré effectivement mais seulement pour les proches et par le bouche à oreille puisque je suis auprès de mes parents matin et soir et plus si besoin, donc difficile de m’engager si je dois annuler au dernier moment. Cela dit j’ai déjà beaucoup de demandes et c’est passionnant.
Bientôt les vacances Carole?
Je t’embrasse bien fort ( et chaudement : 37 ici aussi!!)
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Carole a dit:
Merci Agnès.
Je suis heureuse que ton activité est bien démarrée, j’aimerais tant pouvoir te consulter.
Je serai en vacances en août, on va rester bien tranquille car on n’arrête pas et c’est épuisant.
Et pour toi et ta famille, quelques jours de vacances ?
Mes amitiés à tes parents.
Je t’embrasse.
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mathildeandyou a dit:
Ces tartes ont l’air délicieuses, je pense la tester!❤️
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Carole a dit:
Merci beaucoup Mathilde.
Tu testeras dans ta nouvelle maison ?
Bisous.
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mathildeandyou a dit:
Je pense car le déménagement approche et ce sera un appartement qui est d’ailleurs plus grand que notre maison actuelle!
Bisou
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Carole a dit:
Il me tarde que tu nous parles de ta nouvelle vie 😉
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mathildeandyou a dit:
Ce sera avec plaisir!❤️
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Carole a dit:
😉
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Marwa a dit:
J’ai acheté de nombreuses farines dernièrement pour changer et varier les goûts et justement j’ai pris de la farine d’épeautre ! J’ai énormément de fruits cette année, entre les cerises, pommes et fraises. Je me la garde sous le coude pour tester, miam 🙂
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Carole a dit:
C’est une bonne idée que d’acheter différentes farines. J’utilise beaucoup la farine de pois chiche mais en salé.
Tu as bien de la chance d’avoir des fruits.
Bonne soirée, bises.
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Marwa a dit:
Oui on a 2 pommiers, 1 ceriser et des fraises du jardin 🙂
On a un pêcher mais il est malade, les pêches tombent toujours avant de mûrir 😦
Et j’aurais bien aimé planter un poirier en plus.
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Carole a dit:
Ma prochaine maison devra avoir un jardin 😉
Bonne journée, bises.
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OSER les couleurs dans votre assiette ! a dit:
elle est vraiment très appétissante ta tarte ! 🙂
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Carole a dit:
Oh que oui !
Merci pour ton message.
Bisous.
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OSER les couleurs dans votre assiette ! a dit:
et on attend avec impatience ta recette des biscuits, qui ont l’air aussi fameux ! 🙂
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Carole a dit:
Merci c’est gentil.
Bonne soirée, bises.
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les petits plats de Béa a dit:
même si on peut y mettre les fruits que l’on veut, fraises myrtilles ça me convient très bien bisous
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Carole a dit:
Merci beaucoup.
La garniture de la tarte dépend de ma coup de fruits en fait 😉
Bonne journée, bises.
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poivreseb a dit:
Elle est très belle cette tarte aux fraises et myrtilles ! Gourmande comme j’aime Carole 😉 Bises
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Carole a dit:
Merci beaucoup Sébastien.
Il fait tellement chaud que les fruits murissent très vite, ils finissent en tarte ou alors en confiture.
Bonne journée, bises.
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Bonheur du Jour a dit:
Ce petit épeautre est vraiment réjouissant ! J’en mange beaucoup mais je n’ai pas encore essayé la farine. Je vais me renseigner auprès du moulin qui fabrique le petit épeautre dans ma région provençale pour savoir s’ils font aussi de la farine. Certainement.
Merci pour la recette et bonne journée.
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Carole a dit:
Merci beaucoup.
J’ai cru comprendre que le petit épeautre vient essentiellement de la Provence. Je suis heureuse qu’il y en ait aussi dans ma région.
Bonne journée, bises.
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Anita a dit:
Coucou Carole
Ta tarte est trop tentant, merci pour la recette
Passe une belle journée
Bisous
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Carole a dit:
Merci beaucoup ma belle.
Bonne soirée, gros bisous.
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yumelise a dit:
Génial cette recette de pâte à tarte ! Merci
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Carole a dit:
Merci beaucoup.
Elle est parfaite !
Bonne soirée, bises.
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jecuisinedoncjesuis.com a dit:
Superbe tarte ma Carole! Et de plus végétalienne! Moi j’ai découvert cette farine il y a peu mais je l’aime beaucoup! Passe une belle journée je t’embrasse fort! Patty.
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Carole a dit:
Merci beaucoup ma Patty.
Cette tarte st devenue un incontournable à la maison.
Je te souhaite un bon week-end, gros bisous.
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Frédéric a dit:
en voilà une jolie note ! j’adore les tartes aux fraises, myrtilles.. et la pâte que tu utilises donne des idées. Je fais attention à ce que je mange aussi. C’est essentiel. C’est chouette cet échange avec M Suquet. Tu as des recettes et un blog très riche qui m’ouvre l’appétit à chaque fois. J’apprends en te lisant, je découvre, tu le sais je suis un novice en cuisine mais ça fait drôlement envie ! 23° dans l’appartement, quel bonheur, le soleil est couvert par les nuages aujourd’hui. Gros bisous Carole 🙂 😉
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Carole a dit:
Merci beaucoup Frédéric.
Renaud Suquet est une personne à rencontrer, il aime la Terre et en prend soin.
Tu cuisines un peu ?
Tu me fais rêver avec 23°, un vent chaud s’est levé, la journée va être dure.
Je te souhaite une belle journée.
Gros bisous.
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Frédéric a dit:
oui j’imagine, c’est très intéressant en tout cas. Oui je cuisine un peu mais j’en suis au stade débutant. Je ne demande qu’à apprendre et c’est vrai qu’il faut que je m’y mette sérieusement 😉 Il fait 24° dans l’appartement et je revis. Le ciel est voilé et c’est super pour moi ! Passe un excellent weekend Carole ! gros bisous 🙂
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Carole a dit:
C’est dommage qu’on soit loin, je t’aurais appris quelques recettes. J’ai fait ça avec un ami. Je viens de finir mon repassage, histoire d’avoir un bon prétexte pour me doucher.
Jeudi prochain, on perd 10°, comme on va bien dormir 😉
Le week-end sera bien rempli !
Bonne soirée, gros bisous.
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Frédéric a dit:
Coucou Carole ! de retour sur WordPress après cette pause d’une semaine ou presque. Je n’ai pas vu la semaine passer. Je vais être davantage là à présent. Le blog m’a manqué et nos échanges aussi. Je suis sûr qu’avec le plaisir que tu prends à cuisiner, tu as dû le transmettre à ton ami. Déjà, par le blog et nos échanges je ressens cette envie chez toi, pour la cuisine, de surprendre, de partager, de faire plaisir autour d’une bonne recette, d’un bon repas ! le mot convivialité me plais bien. J’ai plaisir à manger, à boire un bon vin, manger un bon dessert.. c’est essentiel dans ma vie. Je revis Carole, il fait exactement 21,5° dans l’appart et c’est un bonheur. Le ventilateur est au repos depuis plusieurs jours. Je vais mieux dormir du coup, oui on va bien dormir 😉 passe un excellent weekend Carole ! Gros bisous 🙂
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Carole a dit:
Merci Frédéric pour les nouvelles.
Je commençais à m’inquiéter, je vous trouvais bien silencieux dans la famille.
J’espère quand même que le beau temps va revenir. Mais cette pause de fraicheur fait du bien. Chez moi il y a eu aussi de gros orages et de la grêle, les vignes sont touchées.
Bonne soirée et bon week-end, gros bisous.
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Frédéric a dit:
oui je comprends Carole car c’est rare que je m’absente de WordPress pendant une semaine. C’était chargé cette semaine et puis j’ai eu un coup de fatigue pendant quelques jours mais là c’est reparti. Mon frère a trouvé sa nouvelle maison. Il ne sera plus à 30 mn de chez moi mais à 10 mn même pas et je suis très heureux de cela. J’ai terminé mon dernier cours de poterie mercredi. Je fais une pause en juillet août et reprendrais tout cela en septembre. C’est apaisant comme activité. Je vais sans doute m’inscrire à un atelier d’écriture à la rentrée. Tu le sais j’adore écrire et je me dis que cela pourrait être cool et enrichissant. Je vais voir ce qui se fait sur Lorient. Aie c’est toujours gênant pour les vignerons ces orages avec grêle. Bonne soirée également, Excellent weekend Carole, Gros bisous 🙂 🙂
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Carole a dit:
Je comprends Frédéric, on a tous nos obligations. Je m’habitue à échanger avec quelques blogueurs et dès que l’absence est un peu longue je m’inquiète.
Vous allez tous être prêts les uns des autres, c’est génial !
J’espère que tu trouveras un atelier d’écriture…
Ce matin ma fille passe 2 tests au conservatoire, j’espère qu’elle sera prise.
Bon week-end, bisous.
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Frédéric a dit:
je suis pareil. Oui c’est chouette, c’est une très bonne nouvelle. Ils signent ce matin. Je croise les doigts pour ta fille Carole. Le conservatoire c’est vraiment génial si ça se fait. Bisous ! belle journée à toi 🙂 🙂
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Carole a dit:
Il faut qu’il y ait une place qui se libère…
C’est une belle aventure l’achat d’une maison.
Bisous Frédéric.
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Couzina: Cuisine du monde a dit:
Elle est hyper gourmande, je rajouterai une grosse boule de glace par cette chaleur pour la dévorer. Je vais passer ta recette à une amie aussi qui consomme beaucoup la farine d’épeautre ! Bisous Carole 🙂
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Carole a dit:
Merci beaucoup.
Je n’ai même pas pensé à la boule de glace, heureusement qu’une gourmande a su me le rappeler 😉
Bonne journée, gros bisous.
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