Bonjour,

Aujourd’hui, vous pouvez retrouver ma salade. Elle est très colorée et elle vous accompagnera en automne et en hiver.

Lorsque j’étais enfant, on mangeait des salades de tomates l’été et dès qu’elles disparaissaient, ma mère nous proposait des salades vertes ou d’endives. Autant vous dire que c’était très monotone….

Il a fallu que je devienne une grande fille pour découvrir qu’on pouvait manger des salades colorées et riche en goût en automne et en hiver. Par contre, il vous faudra obligatoirement une râpe ou mieux un robot pour réaliser cette salade. Avec ce dernier, la salade est prête en quelques minutes.

Alors dès que le froid arrive, remplissez votre réfrigérateur de carottes, radis noir, chou rave, betterave mais aussi chou blanc, pet saï, salade, endive. Vous allez vous éclater !

Et pour rendre ces salades plus gourmandes, quelques graines légèrement grillées apporteront une touche originale et gourmande.

Je vous souhaite une bonne journée.

PS : libre à vous de compléter la liste des légumes pour la salade, je suis curieuse de connaître vos suggestions.