• Accueil
  • À propos
  • Pourquoi ?
  • Index des recettes
  • Index : menu pour une journée
  • Vins à moins de 10 euros

Cuisiner en paix

~ Combinaisons alimentaires : menus, recettes, et pas que……

Cuisiner en paix

Archives de Tag: les travers de Marceau

Les Travers de Marceau 2015, vin rouge AOC Saint Chinian

27 lundi Nov 2017

Posted by Carole in Index : Vins - de 10 euros

≈ 64 Commentaires

Étiquettes

AOC Saint Chinian, Domaine Rimbert, Jean-Marie Rimbert, les travers de Marceau, Vie d’Oc, vin moins de 10 euros, vin rouge


Bonjour,
Depuis plus de deux ans, je dors peu le week-end. Du coup le dimanche après-midi, c’est sieste.
Vous allez sûrement vous dire que j’avoue à demi-mot faire la fiesta toutes les fins de semaine. Et non, c’est Titi qui sort et ses parents dorment d’un œil sur la méridienne du salon en attendant qu’il rentre. Samedi soir, apparemment il est rentré vers minuit trente (pas tard donc), je lui aurais dit « Tu es déjà là mon Titi ! ». Je ne m’en souviens même pas. Je devais telle une larve dormir tout ce que je pouvais après avoir lutté contre le sommeil toute la soirée. Vers 3 heures du matin, je me suis réveillée inquiète, que faisait –il ? J’ai eu le temps d’imaginer un tas de choses.
En fait il était dans son lit le bien heureux. Ensuite impossible de dormir, la montée d’adrénaline m’a tenue réveillée un bon moment. Et comme je suis une lève tôt, encore une nuit à peu dormir.
J’envisage sérieusement de sortir le samedi soir…

Je voulais aussi vous parler d’un vin rouge, les travers de Marceau produit par Jean-Marie Rimbert propriétaire du domaine Rimbert à Berlou en Languedoc. C’est un passionné et cela se ressent dans ses produits. Ce producteur appelle ses vins par des prénoms qui me sont familiers. Un vin blanc s’appelle Agathe comme ma fille, un vin rouge s’appelle Marceau comme mon grand-père. Et le plus drôle, c’est que papi Marceau, il en avait des travers. Il a mené la vie dure à sa brigade en cuisine mais aussi à sa femme.
Si la première fois, c’est le nom de ce vin qui m’a interpelé, il est rapidement devenu par ses qualités un incontournable à la maison.
Produit en agriculture biologique ce vin se compose de carignan, syrah, cinsault et mourvèdre. Teinté d’une belle robe grenat, il propose des notes de liqueur de framboise en nez et en bouche on retrouve un bel équilibre entre rondeur, gourmandise et finesse. Tout dans le fruit, il peut se boire aussi bien jeune que vieux. Servi à 15°C il accompagnera un plateau de charcuterie, un plat mijoté à base de lapin ou bien un magret. Vous le trouverez au prix de 8,80 euros chez mon caviste Vie d’OC.
Je vous souhaite une belle semaine.

PS : bien évidemment, on déguste avec modération.

 

Partager :

  • Twitter
  • Facebook
  • Pinterest

WordPress:

J’aime chargement…

Catégories

  • Bien être (1)
  • Humeur (36)
  • Idées de menu (10)
  • Index : menu pour une journée (1)
  • Index : Vins – de 10 euros (5)
  • index des recettes (1)
  • Le principe (3)
  • Maison (3)
  • Mes adresses (6)
  • Pourquoi ? (2)
  • Recettes (243)
    • Astuces (9)
    • Boisson (4)
    • Entrée / apéro (52)
    • Légumes (41)
    • Petit déjeuner (13)
    • Poisson (25)
    • Salé (8)
    • Sans gluten (101)
    • Soupe (6)
    • Sucré (54)
    • Végan (77)
    • Végétarien (19)
    • Viande (32)
  • VIN (2)

Archives

  • novembre 2018
  • octobre 2018
  • juillet 2018
  • mai 2018
  • avril 2018
  • mars 2018
  • février 2018
  • janvier 2018
  • décembre 2017
  • novembre 2017
  • octobre 2017
  • septembre 2017
  • août 2017
  • juillet 2017
  • juin 2017
  • mai 2017
  • avril 2017
  • mars 2017
  • février 2017
  • janvier 2017
  • décembre 2016
  • novembre 2016
  • octobre 2016
  • septembre 2016
  • août 2016
  • juillet 2016
  • juin 2016
  • mai 2016
  • avril 2016
  • mars 2016
  • février 2016
  • janvier 2016
  • décembre 2015
  • novembre 2015
  • octobre 2015
  • septembre 2015
  • août 2015
  • juillet 2015
  • juin 2015
  • mai 2015
  • avril 2015
  • mars 2015

J'aime les lire

  • Alter Gusto
  • Antigone XXI
  • Chef Simon
  • Citrons sucrés
  • Cuisines et Cigares
  • Destination Santé
  • Embryon médical
  • Food Etcaetera
  • K&M Les Veganautes
  • L'essen-Ciel
  • La fille au pull prune
  • La peau d'ourse
  • Le Pétrin
  • Les frites vertes
  • Les recettes de Véro
  • Ma cuisine sans sulfites
  • Madame savoure
  • Mais qu'est-ce qu'on mange ce soir à Cannes ?
  • Patoumi
  • Petits plaisirs sans gluten
  • Poivré Seb
  • Recette de Cuisine
  • Saines gourmandises
  • Tasting Good Naturally
  • Tous les jours dimanche
  • Un déjeuner de soleil
  • Une livre à la fois…

Entrez votre adresse mail pour suivre ce blog et être notifié par email des nouvelles publications.

Propulsé par WordPress.com.

  • Suivre Abonné∙e
    • Cuisiner en paix
    • Rejoignez 933 autres abonnés
    • Vous disposez déjà dʼun compte WordPress ? Connectez-vous maintenant.
    • Cuisiner en paix
    • Personnaliser
    • Suivre Abonné∙e
    • S’inscrire
    • Connexion
    • Signaler ce contenu
    • Voir le site dans le Lecteur
    • Gérer les abonnements
    • Réduire cette barre
 

Chargement des commentaires…
 

    %d blogueurs aiment cette page :