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céleri, champignon, croustilles d’oignons, maïs, mini pâtisson, salade, saumon fumé, scarole, soja, thon à l’huile
Bonjour,
Samedi matin, en ouvrant le réfrigérateur, je me suis dit qu’il était temps de finir un tas de produits entamés ou qui allait être périmé. Le résultat était à la hauteur de mes attentes. J’ai fait une belle salade, riche en goût et rassasiante.
Dans une assiette, déposer
– De la scarole tranchée finement, on ne se prive pas. On remplit l’assiette.
– 1 branche de céleri émincée finement. Si ce n’est pas tranché finement, ce n’est pas bon.
– 1 champignon brun émincé
– 2 càs de germe de soja crues
– 1 càs de maïs
– 1 mini pâtisson au vinaigre émincé
– 2 tranches de saumon fumé que je recoupe en 2 ou 3 morceaux
– 30 gr de thon à l’huile
– 2 càs de croustilles d’oignon
Saler, à peine. Assaisonner d’un mince filet d’huile de pépins de courge, d’huile de colza et d’un peu d’huile d’olive pour le goût. Une goutte de vinaigre par ci, par là. Finir par du poivre, généreusement, si vous aimez.
Je vous souhaite une belle semaine.
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Cl-Livres d'un jour a dit:
Elle semble bien bonne ta salade !!
Merci Carole, bonne soirée et bon début de semaine !
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Carole a dit:
Oh que oui ! Merci pour ton message.
Je te souhaite une bonne soirée, bisous.
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Martine de LR a dit:
Super belle et savoureuse…tout à fait à mon goût😉
Bonne semaine Carole
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Carole a dit:
Merci beaucoup.
Je vais la refaire très vite, c’était bon 😉
Bonne semaine, bisous.
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Dans l'oeil d'une flâneuse Bretonne.... a dit:
Quelle bonne idée cette salade si colorée et appétissante! j’aime aussi utiliser les restes en rajoutant quelques ingrédients pour donner du goût.
Bisous Carole, bonne semaine 😙
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Carole a dit:
Merci beaucoup Eveline.
On y voit plus clair dans le réfrigérateur 😉
Belle semaine, gros bisous.
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jackie a dit:
Et bien dis moi voilà une salade vide-frigo des plus gourmande ma Carole. Comme quoi avec des idées il en résulte une délicieuse assiette . Gros bisous et bonne semaine
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Carole a dit:
Si tu savais comme je me suis régalée.
Merci pour ton message ma Jackie.
Belle semaine, gros bisous.
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Laurence a dit:
Très belle salade carole .très rock and roll👏🎤🎵du soleil dans les assiettes vu le temps on a besoin.
Parfois chez nous c’est la tarte à tout.😉
Bonne fin de dimanche
Bisous
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coeurgourmandise a dit:
Elle est effectivement ultra gourmande ta salade, miammmmmm, c’est le genre de repas que j’adore faire également. Merci de me mettre l’eau à la bouche comme tu le fais.Bizhhhhh Carole
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Carole a dit:
Merci beaucoup, c’est gentil.
Je vais acheter plus souvent du saumon fumé 😉
Bonne journée, bisous.
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loufoxinloveblog a dit:
Idéale pour un brunch !!! Bonne soirée, biz
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Carole a dit:
Oui c’est vrai, c’est une bonne idée. je n’y avais pas pensé.
Bonne journée, bises.
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Roseleen a dit:
Hummm ! Une bonne salade comme j’aime…belle fin de soirée Carole !
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Carole a dit:
Merci beaucoup.
Et bonne journée 😉
Bises.
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roijoyeux a dit:
savoureux méli mélo, belle semaine, bises.
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Carole a dit:
Merci beaucoup.
je te souhaite une belle semaine, bises.
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plaisiretequilibre a dit:
Les fonds de frigo donnent parfois des merveilles ! En voila la preuve ! Passe une belle semaine Carole, bises
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Carole a dit:
Merci beaucoup.
Il y avait de bonnes choses, la salade était trop tentante.
Belle semaine, bisous.
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lessen-ciel.com a dit:
Une salade vide frigo c’est très utile comme anti gaspi… et que de belles couleurs. Bisous Carole
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Carole a dit:
Merci beaucoup Cat.
Avec les fêtes, il restait de bonnes choses dans le frigo 😉
Belle journée, bisous.
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Not parisienne a dit:
Très sympa cette salade, elle a l’air délicieuse, comme beaucoup de plats que l’on cuisine pour finir les restes et qui se révèlent fameux! bisous et bonne semaine!!
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Carole a dit:
Merci beaucoup Marie, tu as tout à fait raison.
Bonne semaine, bisous.
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la cuisine de poupoule a dit:
Effectivement elle est bien gourmande ta salade
Bonne semaine
bises
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Carole a dit:
Merci beaucoup.
On s’est régalé 😉
Belle semaine, bisous.
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Joëlle a dit:
Il y a trois jours j’avais le dilemne inverse: plus que des carottes dans le bac…
J’aime comme toi utiliser ce qui reste à bon escient. Tu as raison pour le céleri: il faut le couper finement pour qu’il passe!
J’ai bien eu ton mail. Je vais à la Poste aujourd’hui!
Bisous, bonne semaine à toi aussi!
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Carole a dit:
Si j’ai trop de carottes, elles finissent toujours sautées en persillade avec une pointe de curcuma 😉
Merci encore Joëlle, je vais guetter le facteur 😉
Bisous.
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La semaine d'une gourmette a dit:
Belle salade – mais vu la température ici (2° ce matin), ça sera plutôt une soupe pour moi 😉
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Carole a dit:
Merci beaucoup.
Je crois qu’on a eu 15 jours de froid.
Il fait 12°C et grand soleil, on est bien 😉
Bonne journée, bises.
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La semaine d'une gourmette a dit:
Oh, veinarde ! 😃
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Carole a dit:
Tu peux toujours déménager 😉
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popote14 a dit:
hum une délicieuse salade bonne semaine ma douce carole gros bisous
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Carole a dit:
Merci beaucoup ma Véro.
Belle semaine, gros bisous.
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Graine de faim kely a dit:
Coucou Carole,
J’ai craqué sur ta salade sur Instagram et elle me fait toujours autant saliver au vue des ingrédients,
Belle semaine à toi
Bisous
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Carole a dit:
Merci beaucoup Lova, tu es adorable 😉
Belle semaine, gros bisous.
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la nonna a dit:
pas pour moi aujourd’hui, bisous tout de même
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Carole a dit:
Merci pour le message, un petit mot fait toujours plaisir 😉
Bisous .
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jecuisinedoncjesuis.com a dit:
Une jolie salade bien appétissante ma Carole! Gros bisous et bonne semaine!
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Carole a dit:
Merci beaucoup ma Patty.
Je te souhaite une belle semaine, gros bisous.
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Jessica Eagle a dit:
En, une salade bien gourmande ma belle Carole. Et avec différentes textures, saveurs et couleur. Tout pour plaire.
Bisous et bonne semaine à toi.
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Carole a dit:
Si tu savais comme on s’est régalé !
Merci ma Jess, gros bisous.
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patricia cuisine a dit:
bonne idée et belle salade, bisous ma belle mon autre blog http://patatous.canalblog.com
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Carole a dit:
Merci beaucoup Patricia.
Je me suis abonnée 😉
Bisous.
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gridelle a dit:
ne jamais dire non aux salades gourmandes comme celle-ci!
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Carole a dit:
Hi, hi, tu as bien raison 😉
Bonne soirée, bises.
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Virginie a dit:
J’adore les salades ! C’est génial d’avoir une nouvelle recette car on a tendance de refaire toujours la même !
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Carole a dit:
Je vais t’avouer que je fais le plus souvent cette recette avec le saumon 😉
Merci pour ton message.
Bises.
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Lewerentz a dit:
Oups goûteux mais trop copieux pour moi pour un souper. Au dîner (= midi en Suisse), oui, je pourrais envisager, encore que je choisirais ou le saumon ou le thon 😉😋
Bonne semaine !
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Carole a dit:
Merci beaucoup.
J’ai mangé la salade samedi midi, c’est pour cela que l’assiette est bien remplie 😉
Bonne journée, bises.
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Bon Ap chez Mamounet a dit:
Extra ta jolie salade du moment, j’adoreeeee ! bisous chère Carole
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Carole a dit:
Cet hiver je suis plus salade que soupe.
Et celle ci, je l’adore 😉
Bonne soirée, bises.
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sotis a dit:
ah le frigo à de bonnes idées parfois, elle est extra ta salade!!!! bisous
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Carole a dit:
Merci beaucoup.
Je vais racheter certains ingrédients, j’ai envie de refaire cette salade 😉
Bonne soirée, bisous.
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les petits plats de Béa a dit:
c’est une manière bien gourmande de vider son frigo
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Carole a dit:
Tu as vu juste 😉
Merci pour ton message, bonne soirée, bises.
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lolo1501 a dit:
Ta salade est sacrément bien garnie ! Que de bonnes choses dedans tout y est pour passer un bon moment de régal 😉 bonne journée et à bientôt
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Carole a dit:
Merci beaucoup.
Lorsque je fais une salade comme plat principal, je mets beaucoup de garniture.
Bonne journée, bises.
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Lou a dit:
Une très belle salade, bien garnie et originale. Bises!
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Carole a dit:
Merci beaucoup Lou.
J’aime lorsqu’un plat est bien garni 😉
Bon après midi, bisous.
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Tendresse en cuisine (@Cuisinetendress) a dit:
Tu sais si bien coordonner les saveurs ! Tu sais il y a des gens qui savent marier les couleurs et d’autres savent le faire avec les saveurs. Dans un premier cas tu vois dans l’autre tu ressens… moi j’aime bien ce que je ressens chez toi. Gros bisous ma Carole
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Carole a dit:
Merci beaucoup ma Sophie, tu es adorable.
Tu as raison, j’aime autant regarder un plat que le déguster.
Je te souhaite une belle journée, gros bisous.
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Cecilia a dit:
I’m a salad fan! And this salad recipe will certainly be among my favorites. Thank you et salutations.
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Carole a dit:
Merci beaucoup Cécilia.
Bonne soirée, bises.
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Anita a dit:
Coucou Carole
Rien qu’en voyant la couleur, ça fait saliver ta salade
Merci du partage
Bisous
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Carole a dit:
Merci Anita, tu es adorable.
J’espère que tu vas bien.
Bon week-end, bisous.
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jackie a dit:
Elle est toujours aussi gourmande ta salade ma Carole. Gros bisous et belle fin de semaine
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Carole a dit:
Merci beaucoup ma Jackie.
Je te souhaite un bon week-end, gros bisous.
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Frédéric Malonda a dit:
Mon dieu que c’est appétissant ! je fond devant les salades telles que celle-là. Le soleil est enfin de retour ici et ça fait un bien fou ! Je te souhaite un excellent weekend Carole, Gros bisous de Bretagne 😉 🙂
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Carole a dit:
Merci beaucoup Frédéric.
J’ai racheté du saumon fumé pour la refaire 😉
On nous annonce la pluie après une semaine ensoleillée. Juste pour le week-end, je râle !
Bon week-end, gros bisous.
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Frédéric Malonda a dit:
le saumon fumé c’est une des choses que j’aime le plus. Quel régal ! ici c’est l’inverse. On a eu de la pluie et de grosses rafales de vent toute la semaine et puis là aujourd’hui, soleil.. un petit miracle 😉 Passe un excellent weekend Carole, Gros bisous 🙂
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Carole a dit:
Merci beaucoup Frédéric.
Il faut soleil ce matin, ouf !
Devine ce que je regarde sur Netflix ? Je crois bien que je suis accro à ta série 😉
Bon week-end, gros bisous.
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Frédéric Malonda a dit:
Coucou ! je viens de commencer une nouvelle série. « Dark », une série allemande géniale qui est sur Netflix. J’en suis à l’épisode 4.. on en reparlera Carole car c’est top cette série. Ah c’est cool que te plaises « stranger things » ! tu as vu les personnages sont très attachants. C’est mon gros coup de cœur pour l’instant 😉 Bonne dégustation demain Carole, Gros bisous 🙂
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Carole a dit:
Je vais regarder de plus près Dark.
En attendant, je regarde un épisode avant de partir à la dégustation 😉
Bisous Frédéric.
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Frédéric Malonda a dit:
tu sais que j’ai fini la série « Dark » cette semaine tout comme mon livre « couleurs de l’incendie ». Je me suis régalé et du coup j’ai écris les textes cette semaine pour publier dans de prochaines notes sur le blog. Quand, je me sens inspiré j’écris des notes en avance, une habitude 😉 Et cette dégustation Carole ? Bisous bretons, très bon weekend à toi 🙂
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Carole a dit:
J’ai bien noté « Dark », je commence rapidement.
Tu es bien organisé, je n’ai jamais de recettes faites en avance.
J’ai passé un bon moment à la dégustation, j’ai dégusté de très bons produits. Je te remercie.
Je te souhaite un bon week-end, gros bisous.
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Frédéric Malonda a dit:
chouette ! Carole vraiment « Dark » c’est ma série préférée avec « stranger things ». Tu me donneras ton sentiment quand si tu la vois. Bon weekend et gros bisous de Bretagne 🙂
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Carole a dit:
Je finis Stranger things ce week-end et je regarde ensuite Dark. Promis 😉
Bisous.
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Frédéric Malonda a dit:
ça marche ! tu me donneras ton sentiment sur ces deux séries que j’ai adoré. Belle journée à toi Carole ! ici temps désespérément pluvieux… c’est terrible. Je veux du soleil mais apparemment on ne m’écoute pas loll 😉 Gros bisous Carole 🙂
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Carole a dit:
Avec plaisir !
La pluie s’est arrêtée chez moi, grand soleil dès demain et pour toute la semaine.
Il faut que tu viennes dans le Sud 😉
Bisous.
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Frédéric Malonda a dit:
excellent ! il me faut émigrer vers le Sud tu as raison ^^ 😉 j’aime ma Bretagne mais l’hiver avec ce temps affreux c’est pénible. je ne revis qu’au Printemps.. plus que deux mois 😉 bon dimanche Carole, gros bisous 🙂
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Carole a dit:
Tu sais, j’espère un jour visiter ta région qui me plait beaucoup. J’éviterai de venir en hiver 😀
Je te souhaite un bon dimanche, gros bisous.
PS : grand vent et grand soleil à Narbonne 😉
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Frédéric Malonda a dit:
mdrr oui l’hiver la Bretagne c’est pas top ^^ ici ma bruine qui ne me lasse pas du tout loll 😉 Bon dimanche et gros bisous Carole 🙂
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Carole a dit:
Bon dimanche.
Merci Frédéric, gros bisous.
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Raïssa a dit:
Coucou Carole , ça fait un bail que je me suis pas connectée à mes blogs que je suies , j’espère que tu vas bien ainsi que tes proches. Ta salade est non seulement zéro gâchis mais en plus ça donne des idées pour changer des salades de routine 😉 .
Gros bisous ma belle . 😘
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Carole a dit:
Bonjour, quel plaisir de te lire !
J’espère que tu vas bien.
Gros bisous.
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