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Bonjour,
Depuis quelques semaines, je ne comprenais pas mon besoin de rangement, de tri et de réorganisation de la maison. Cela m’éloignait entre autre du blog. Et puis cette semaine, cela m’est apparu comme une évidence. Cela fait 7 ans que je n’ai pas déménagé et c’est vraiment un record pour moi. En fait avec l’Homme on a beaucoup déménagé par nécessité mais aussi par plaisir. En 24 ans de vie commune, on a déménagé 11 fois. Et j’adore déménager. Faute de déménagement, j’ai besoin en ce moment de repenser ma maison, de la désencombrer. J’arrive au bout, je me sens mieux. Ces quelques jours de repos vont me permettre de terminer ce que j’ai entrepris. J’ai eu besoin d’acheter une étagère/bibliothèque et un buffet. La prochaine fois, je vous mets les photos.
Marie du blog Not Parisienne et Sylvie du blog Art de Vivre ont été inspirées par mes recettes, je voudrais les remercier. Elles proposent des recettes qui mettent l’eau à la bouche.
Je voudrais aussi remercier Alexandre du blog Lustsubo qui nous a fait partager les plantes qu’il a sur son balcon. J’étais curieuse de découvrir un « potager » Parisien. En échange, je vous propose de découvrir les plantes qui poussent dans mes cours.
Vous pouvez voir la collection de bâtons de ma fille.
Mes plans de tomate au pied de l’olivier et l’aloe vera qui nous est bien utile pour la peau.
Mes plantes aromatiques. J’ai des graines de courges qui ont germé, affaire à suivre.
J’ai des fleurs quand même !
J’espère un jour que ce buis devient grand, très grand et que l’Homme pourra le tailler en une jolie forme.
Et je vais finir par une recette, un délicieux gratin de courgette à la ricotta qui reste léger. Depuis le changement radical d’alimentation de l’Homme, je lui propose énormément de légumes. Mais je veux que cela reste appétissant. Je me suis tournée vers la ricotta qui a l’avantage de ne pas être très calorique.
Ingrédients :
- 5 courgettes
- 1 oignon doux
- 200 g de ricotta
- Huile d’olive
- thym
- Sel et poivre du moulin
Laver les courgettes, les trier puis les trancher. Nettoyer l’oignon puis le trancher finement.
Faire chauffer une poêle légèrement huilée, faire revenir l’oignon puis les courgettes.
A la cuisson elles vont rendre de l’eau, c’est ce que je recherche. Mon gratin sera ainsi moins liquide. En une quinzaine de minutes les courgettes sont cuites.
Préchauffer le four à 180°C.
Pendant la cuisson des courgettes, mettre la ricotta dans un bol. Ajouter une cuillère à café d’huile d’olive, du thym, du sel et du poivre. Ecraser à l’aide d’une fourchette cette préparation, cela va détendre la ricotta. Elle sera plus facile à étaler.
Prendre un plat qui passe au four. Répartir des courgettes (la moitié) au fond du plat, étaler dessus la préparation (la moitié) à base de ricotta, répartir à nouveau le reste des courgettes, finir par la ricotta.
Cuire au four 20 minutes à 180°C. Servir, c’est bon.
Je serais curieuse de découvrir les balcons ou cours ou bien jardins d’autres blogueurs….
jackiecuisine a dit:
Un délice et vivement les courgettes au jardin. Cette fin e semaine je m’occupe de mes jardinières, de mes légumes à repiquer. Je suis en retard cette année mais le temps n’a vraiment pas été propice au jardinage. Gros bisous ma Carole et belle fin de semaine
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Carole a dit:
Merci beaucoup ma Jackie.
Je trouve des courgettes bio au marché depuis un mois, on se régale.
Bon après midi, bisous.
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DAUPHIN a dit:
Le mouvement c’est la vie !! Promis bientôt tu viendras voir notre patio …..
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Carole a dit:
Merci 😉
Vous avancez les travaux aujourd’hui ?
Bisous à tous les deux.
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les filles à table a dit:
Il me donne bien envie ton gratin !! Quoiqu’aujourd’hui avec nos 32°, c’est salade et encore salade !! Je vois que ta cour est bien garnie, c’est joli !! Cette année, je me suis fait un carré d’herbes aromatiques, on va voir si ça tient tout l’été …. Gros bisous Carole
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Carole a dit:
Merci beaucoup.
ici aussi il fait chaud. Je voulais aller à la mer mais il parait que l’eau est fraiche.
J’ai une consommation énorme en basilic, je suis obligée de me retenir.
Bon après midi, gros bisous.
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Alexandre a dit:
Merci Carole, pour la visite de ton jardin… et pour cette belle recette que je ferai en rentrant. Je mange beaucoup de ricotta ici en Sicile… j’adore.
Côté demenagement, je suis l’inverse de toi. Je n’aime pas ça. Pas bougé d’appartement depuis presque 20 ans et je n’ai déménagé que 5 fois dans toute ma vie… 🙂
Belle journée et bises.
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Carole a dit:
Merci beaucoup Alexandre.
Lorsque je prépare un déménagement, je retrouve un tas d’objets trop bien rangés et j’adore.
20 ans, tu m’impressionnes !
Profite bien de la Sicile, je t’envie.
Bises.
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moune95 a dit:
Ha justement c’est le programme des prochains week-end, réaménager la cour, en faire un endroit sympathique et convivial… Je te mettrai sur mon blog les photos avant après… J’avoue qu’un vrai jardin me manque… Bisous
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Carole a dit:
Merci beaucoup.
Cela me fait plaisir si tu mets quelques photos, cela me donnera des idées 😉
Tu profiteras bien de ta cour tout l’été.
J’espère que tu fais le pont.
Bonne soirée, bisous.
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Messergaster a dit:
Pas encore vu de courgettes à mon marché… mais je penserai à ta recette si jamais j’en vois !
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Carole a dit:
Merci pour ton message.
Je trouve des courgettes « pays » depuis 1 mois et j’en profite bien !
Bon dimanche, bises.
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plaisiretequilibre a dit:
Tu me fais penser à ma mère qui régulièrement changeait les meubles de place et réorganisait toutes les pièces. Moi c’est plus comme ce que tu as fait, un grand rangement, faire le vide me fait me sentir plus légère. Ton gratin me plaît beaucoup, comme je te l’ai déjà dit, j’aime aussi beaucoup mettre de la ricotta dans mes plats. Bonne soirée, bises
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Carole a dit:
Ma mère faisait la même chose, on ne savait jamais comment on allait retrouver la maison !
J’ai fini cet après midi, c’est parfait. Une maison rangée m’apaise.
Bonne soirée, bises.
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Graine de faim kely a dit:
Une très jolie recette de saison Carole!
Bisous
Lova
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Carole a dit:
Merci beaucoup Lova.
Bonne soirée, bises.
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Martine de LR a dit:
Moi aussi je fais du rangement et j’essaie d’organiser notre jardin avec l’aide d’un jardinier…Il y a beaucoup à faire! Que plaisir d’être dans la verdure;)
Ton petit gratin me tente beaucoup car j’adore la ricotta…
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Carole a dit:
Merci beaucoup.
Je crois que j’ai rangé pour plusieurs années, tout est à sa place !
On rêve d’un vrai jardin, c’est ce qui nous fera vendre notre maison actuelle un jour.
Bonne soirée, bisous.
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les petits plats de Béa a dit:
Je n’ai pas de potager mais beaucoup de fleurs et une plate bande d’herbes aromatiques. J’aime dévoiler mon jardin sur mon blog au fil des recettes d’été car les photos sont plus jolies prises en extérieur. Tes courgettes à la ricotta me parlent c’est une très bonne recette. Bisous Carole passe un bon week end
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Carole a dit:
Merci beaucoup Béa.
C’est vrai que tu mets de belles photos et je t’en remercie.
Bon week-end, bisous.
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lessen-ciel.com a dit:
Le rangement fait du bien à ta tête et ton gratin aux papilles, aux narines et aux yeux… tous les sens sont en éveil. Quel plaisir !
Les déménagements? J’en ai assez connu petite alors je suis ravie de ne plus bouger… pour moi un déménagement me produit du stress dont je me dispense facilement…! Bisous et bonne soirée
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Carole a dit:
Merci beaucoup Cat. Je fais ce gratin une fois par semaine en moyenne.
Cela me manque de ne pas déménager, je crois que ce sera le prétexte pour vendre notre maison.
Je te souhaite une belle journée, bisous.
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lessen-ciel.com a dit:
Ces grands changements te réussissent et tes pas te mèneront où, éventuellement ? Quand les enfants quittent la maison , on a envie de déménager également . Bisous
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Carole a dit:
Je veux rester près de chez moi mais changer complètement de style de maison. Actuellement on est en plein centre ville dans une maison du XVI ème siècle avec des cours intérieures, je rêve d’une maison plus ensoleillée avec un jardin. Comme ma fille n’a que 12 ans et que le grand a pour 2ème prénom Tanguy, on n’est pas prêt de se retrouver sans enfants.
Bisous.
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lessen-ciel.com a dit:
Alors bonne recherche…! Bisous
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Carole a dit:
Le plus difficile sera de vendre…
Bisous Cat.
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lessen-ciel.com a dit:
Sur le BON coin peut-être ? Bises
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Carole a dit:
Oui mais comme on a une maison atypique, ce sera long.
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Frenchie in Canada a dit:
Miam! Je suis sensee ne pas consommer de produits laitiers du coup je garde ca pour un peu de fromage (je peux pas arreter completement! :O) Mais c’est super la ricotta c’est sur.
Et elle sont top tes plantes! Mes herbes mettent du temps a revenir, 1degre cette nuit donc ca n’aide pas…
Biz
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Carole a dit:
On consomme peu de laitage, la ricotta est toute légère.
Merci pour les plantes, j’espère avoir des tomates cette année. Les plantes ornementales poussent mieux chez moi que les fruits et les légumes. Je n’ai même pas été capable d’avoir des fraises !
Et pour te faire un peu rêver, 21°C cette nuit 😉
Bisous.
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Not parisienne a dit:
Coucou!! Merci pour ce clin d’œil déjà!! C’est sympa de nous partager ton jardin c’est une bonne idée! Le mien est en friche, j’espère finir de le domestiquer cette année, mais j’ai quelques beaux rosiers, un hortensia énorme et des aromatiques, sans compter un plant d’ail des ours qui je l’espère produira assez l’an prochain pour que je puisse me régaler! Ton gratin a l’air délicieux, je suis sûre que vous vous êtes régalés tout en mangeant sainement 🙂
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Carole a dit:
Merci beaucoup Marie 😉
J’ai un hortensia mais qui ne fait pas de fleurs, je râle. Et les rosiers chez moi ne tiennent pas, je râle aussi. J’espère qu’un jour on aura l’occasion de découvrir ton jardin (en friche ou pas).
Bon week-end, bisous.
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la cuisine de poupoule a dit:
Un très beau gratin. Merci pour se partage de ton jardin.
Bonne journée
Christelle
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Carole a dit:
Merci beaucoup.
Il revient souvent sur notre table.
Bon week-end, bisous.
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Couzina: Cuisine du monde a dit:
Waouh ton petit jardin apporte de la fraîcheur !
Je vais tenter ton gratin de courgettes avec un tout petit plus d’oignons (car j’aime trop ça 😊 ). Gros bisous et super bon week-end à toi et tes proches. 😘
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Carole a dit:
Merci beaucoup !
Quelle bonne idée pour l’oignon, on n’en met jamais assez.
Bon week-end, bises.
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Joëlle a dit:
La ricotta de bufflonne, ce doit être vraiment bon! Si j’en trouve, je ferai ta recette. D’une seule main😉!
Ma Moitié éprouve comme toi le besoin récurent de changer la disposition des meubles: le syndrome de celui qui aime les déménagements !
Chez toi, y a-t-il une cour que tu affectionnes plus que les autres?
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Carole a dit:
Merci Joëlle, je vois que tu arrives à écrire 😉
J’apprécie mes deux cours, je prendrai des photos de celle où l’on mange.
J’ai plus rangé, épuré que déménagé.
Prends soin de toi, bisous.
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Joëlle a dit:
Sur la tablette avec une main et l’auto-correcteur en appui! LOL. 😄
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Carole a dit:
Tu es une championne ! Dans moins d’une semaine tu cuisines 😉
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Joëlle a dit:
🤣🤣🤣
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Carole a dit:
😉
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Jessica Eagle a dit:
Ahhhh…sérieux ?! Tu avais l’habitude de déménager régulièrement ?! Ohhhh la…t’es bien courageuse. J’n’ai pas eu à déménager souvent, mais les fois où s’est arrivé, j’ai tellement trouvé ça pénible et épuisant. Alors, chapeau pour tes 11 déménagements…hi hi !!
C’est vrai toutefois que ça fait du bien de faire le tri et du grand ménage dans notre maison.
Ohhhh…comme je suis contente de voir ce qui pousse chez-toi. Wow…de l’aloe vera ?! Super…!!! Et un olivier en plus….!!! Wouahhh…tu me fais rêver.
Ce p’tit gratin à la courgette est bien intéressant. Je vais d’ailleurs retenir l’idée pour ma production à venir de courgette au potager.
Gros bisous et bon long weekend à toi ma belle…xxx
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Carole a dit:
Merci ma Jess.
11 déménagements, c’est uniquement depuis que je vis avec l’Homme. Depuis ma naissance j’ai dû déménager une vingtaine de fois.
Si tu voyais ma maison, elle est impeccable et bien rangée; c’est reposant.
On le voit quand ton jardin ma Jess ?
Je te souhaite un bon week-end, gros bisous.
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Jessica Eagle a dit:
Ohhh my God…wow !!! Tu as toute mon admiration pour avoir cette capacité à gérer autant de déménagement.
Yeahhh…!!! Ça c’est bien chouette d’avoir une maison impeccable !!! On respire mieux.
Ohhhh…pour les photos de mon jardin, en fait, c’est certain que le tout devra attendre, car nous n’avons rien de sorti. Ormis ma ciboulette, ma menthe, ma mélisse et livèche. Le reste devra attendre l’arrivée du soleil et doux temps.
Et comme tu sais, je ne suis pas trop présente sur la blogosphère depuis la dernière année, alors j’ne sais pas, vraiment, si je vais m’y remettre maintenant…ou bientôt.
C’est à voir…!!!
Bon long weekend à toi et gros bisous.
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Carole a dit:
Merci ma Jess.
Je me doutais que c’était encore un peu tôt pour le jardin.
Ici il fait très beau, trop chaud même 😉
Je t’embrasse.
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bordelaise-by-mimi.com a dit:
Hello Carole,
bon, je vois que tu vas bien. Je m’inquiétais de ne plus te voir sur la blogo mais je comprends pourquoi maintenant 🙂 Sinon tu as pleins de plantes aromatiques dans ta cours. C’est cool 🙂 Moi j’ai juste un balcon alors j’ai mis de la menthe. Je vais peut être me lancer dans le persil aussi 🙂
Bisous et bon weekend
Mimi
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Carole a dit:
Merci beaucoup pour ton message. Depuis janvier j’en fais trop. Je travaille davantage et je me suis mise à l’aquagym 3 fois par semaine. Du coup j’ai moins de temps pour le blog surtout quand je me lance dans de grand chantier comme le rangement.
Ca sent bon la menthe et je me rends compte que je n’en ai pas.
Bon week-end, bisous.
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Bienvenue chez Vero a dit:
Elle me tente bien ta recette, je ne savais pas qu’il existait de la ricotta di buffala, je connaissais la Mozzarela. Merci en tout cas !
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Carole a dit:
Merci beaucoup Véro.
J’ai découvert cette ricotta chez Grand Frais.
Bon week-end, bises.
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Dans l'oeil d'une flâneuse a dit:
merci pour ces jolies photos qui nous montre ton goût pour les plantes. C’est plein de poésie de vivre dans une maison du XVIème siècle avec des cours intérieures ……..Ta recette est à tomber, miam miam comme je te dis régulièrement 🙂
gros bisous de Bretagne ♥
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Carole a dit:
Merci beaucoup Eveline.
C’est parti d’un échange un soir avec Alexandre. J’aime découvrir les plantes des autres.
Bon week-end, bisous à toute la famille.
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Dans l'oeil d'une flâneuse a dit:
Je ferai quelques photos aussi….. bisous à ton petit monde ♥
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Carole a dit:
Ah merci, mais sois prudente dans le jardin, ne fais pas comme Joëlle 😉
Je te souhaite une bonne fête des mamans.
Bonne soirée, gros bisous.
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Dans l'oeil d'une flâneuse a dit:
Bonne fête super maman Carole 🌞
Et gros bisous à notre Joëlle l’intrépide 😙
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Carole a dit:
Merci beaucoup Eveline.
Bonne soirée, bisous.
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Roseline a dit:
Çà apaise profondément le tri et le changement de déco ! Et un déménagement, c’est très très vivifiant, un nouveau départ, c’est très vivifiant. Tes cours sont remplies de vert et de poésie…😍
Je ne manquerai pas de poster sur mon blog les photos de mon futur jardin..
Bises Carole et excellent samedi !
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Carole a dit:
Merci beaucoup.
Bien arrivée ?
Tu es la cause de tout ce rangement, ton déménagement me fait envie ;)¨
Profites bien, bisous.
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Souris Maman a dit:
grande fan de ricotta, voilà une recette pile pour moi! sinon côté balcon, je viens de faire planter aux enfants, des sensitives, des gerberas et géranium lierre 🙂 bon week end carole bisous
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Carole a dit:
Merci beaucoup.
Ton balcon doit être magnifique, une photo ?
Bon week-end, gros bisous.
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jackiecuisine a dit:
Mes pieds de courgettes sont repiqués, reste plus qu’à attendre. bisous et belle fête des Mamans ma Carole
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Carole a dit:
Merci beaucoup ma Jackie
Comme tu dois te régaler avec tes légumes du jardin !
Bonne fête des mamans à toi aussi.
Gros bisous.
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Frédéric a dit:
il est beau ce jardin ! J’ai mes périodes où j’ai besoin de faire du tri, de ranger différemment, de donner ou vendre certains objets.. là je viens d’emménager dans mon appartement donc pour l’instant l’heure n’est pas au déménagement. Je suis trop bien ici. 11 déménagements.. il me faudrait les 7 vies des chats pour en faire autant loll 😉 Toujours un plaisir de venir découvrir ton univers. Merci pour ces jolies photos ! je continue les marches avec ma malzenn mais le matin parce qu’avec cette chaleur malzenn n’aime pas marcher et moi non plus 😉 le matin c’est idéal ! Gros bisous Carole ! 🙂 🙂
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Carole a dit:
Merci beaucoup Frédéric !
Je rentre de la plage, je me suis baignée. La chaleur est là.
C’est clair qu’en emménageant, tout doit être parfait chez toi.
Tu marches en bord de mer avec Malzenn ?
Bonne soirée, gros bisous.
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Frédéric a dit:
tu as de la chance ! je ne me suis pas encore baigné mais ça ne saurait tarder. Je suis très bien dans mon appart sauf qu’il y fait très chaud car je suis au 2ème et les fenêtres sont des velux donc « mui caliente » 😉 Aujourd’hui, il y a un petit vent qui rafraîchi fort heureusement. Là, en t’écrivant j’ai le velux ouvert. Oui j’aime bien marcher en bord de mer car le cadre est magnifique et en plus ma malzenn adore l’eau. Elle aime les trous d’eau laissés à marée basse. Bonne fête des mères demain, Gros bisous Carole 🙂 🙂
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Carole a dit:
Merci Frédéric. J’espère un jour découvrir l’océan, c’est vraiment différent de la Méditerranée.
J’ai ma chambre aussi sous les toits, on dira qu’il y fait bon l’été 😉
Bonne soirée, gros bisous.
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gridelle a dit:
il est simple et bon ce petit gratin! j’en prends!
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Carole a dit:
Merci beaucoup Ingrid.
Je le fais toutes les semaines.
Bon dimanche.
Bises.
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Chrystel a dit:
Voilà un joli gratin qui aurait énormément de succès chez moi. Merci Carole et belle journée à toi. Bises
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Carole a dit:
Merci beaucoup Chrystel.
J’espère que tu vas bien.
Bonne fête et bon dimanche.
Bises.
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poivreseb a dit:
Un délicieux gratin de courgette bien gourmand, comme on les aime avec la ricotta 😉
Bises et bonne soirée Carole
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Carole a dit:
Merci beaucoup Sébastien.
Première fête des mères pour la petite Charlotte 😉
Bonne soirée, bises.
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sylvie a dit:
ça m’inspire bcp!! merci
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Carole a dit:
Merci beaucoup Sylvie.
Il revient souvent à notre table 😉
Belle journée, bises.
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La semaine d'une gourmette a dit:
Argh, moi je déteste déménager ! En 26 ans de vie commune, on a déménagé deux fois, la dernière fois c’était il y a presque 21 ans, et comme on adore notre maison, pas de raison de recommencer ! Par contre on est en plein rangement, on a fait carreler le sous-sol (qui était en béton brut), on a du virer tous les meubles et leur contenu, le linge de maison, les affaires de bricolage et de jardinage, etc., on trie un max !
Je n’avais jamais pensé à utliser la ricotta pour un gratin, c’est une bonne idée, faut que j’essaye !
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Carole a dit:
Vendre nous titille de plus en plus, à suivre…
Par contre, les travaux dans une maison, c’est pénible pour moi. En même temps tu as dû retrouver des choses intéressantes.
La ricotta permet de rester dans la légèreté mais il y a un côté gourmand.
Bises.
Bises.
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Anita a dit:
Coucou Carole
Merci pour le partage de cette recette, ca parait délicieuse sur les photos
J’aurai aimé partager mon jardin ici, comme moi et mon chéri (qui va arriver très prochainement dans l’île) ont déjà pris une belle maison avec balcon (pas de pots de feurs pour le moment comme je n’y emmenage pas encore attendant son arrivée) et jardin avec jolis fleurs, gazon et chalet
Dans mes prochaines shooting ce sera là bas quand il arrivera
Bisous
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Carole a dit:
Merci beaucoup.
J’imagine les retrouvailles 😉
J’ai hâte de découvrir les photos.
Bisous.
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Anita a dit:
Ce sera pour très prochainement
Bisous
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Carole a dit:
😉
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Chantal Perez a dit:
Merci, je cherchais une recette de gratin sans crème ni bechamel et je viens de la trouver. C’est parfait 👍🙏
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Carole a dit:
Merci beaucoup ! Bonne journée.
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