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Bonjour
Dernièrement à Narbonne, rue Parerie, une nouvelle boutique s’est ouverte : Namasthé. Elle est spécialisée dans la vente de thés bio, de vaisselle, d’objets de décoration.
Il fallait que je vous en parle car c’est un plaisir d’avoir tout prêt de la maison une boutique qui propose des produits de qualité.
La gourmandise semble s’installer rue Parerie car il y a la sublime pâtisserie La Note Sucrée et maintenant Namasthé.
Je cherchais un thé gourmand, de préférence vert. L’adorable propriétaire des lieux m’a proposé un thé vert aux arômes de coco, de cacao et de poivre. Il s’appelle « coco brownie » de chez Alveus. Un régal !
Pour le petit déjeuner, j’ai eu envie de la faire infuser dans du lait d’amande chaud, j’ai adoré.
Voici la recette pour une tasse.
Verser chauffer 20 cl de lait d’amande dans une casserole, ne pas faire bouillir car le thé s’infuse à 80°C. Verser 1 belle cuillère à café de thé.
Couvrir et patienter 2 à 3 minutes. Verser dans une jolie tasse en prenant soin d’utiliser une fine passoire pour filtrer le lait d’amande.
Ne pas sucrer, c’est si doux et gourmand en bouche.
Voilà ma boisson chaude du matin.
Infusé avec de l’eau, ce thé me permet de passer un moment gourmand sans aucune culpabilité dans l’après midi.
Et quand un gourmand (Namasthé) rencontre une gourmande (La Note sucrée) cela vaut bien une photo de gourmands !
Je vous souhaite une bonne soirée.
PS : cet article n’est en rien sponsorisé, je suis juste heureuse de mettre à l’honneur de bonnes adresses.
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Je suis toujours ravie de découvrir de jolis boutiques et des produits de qualité;)
Ta boisson du matin doit être bien douce et réconfortante.
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Merci Martine.
C’est un vrai régal cette boisson du matin !
J’aime bien mettre à l’honneur les commerçants de proximité.
Bonne journée, bises.
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Je suis une grande fan de thé et de thé au lait ! Ta petite préparation me fait saliver. Je suis ravie de découvrir cette association de saveurs car toute seule je n’y aurais pas pensé du tout 🙂
En ce moment je teste les thé de la gamme Fittea et j’avoue que j’en suis assez fan.
Très bonne journée Carole 😉
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Merci beaucoup 🙂
Je me suis inspirée des thés Indiens mais comme je ne digère pas le lait de vache, je me suis tournée vars un lait végétal. Et c’est bon !
Bonne journée, bises .
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Nous avons un peu de mal avec le lait d’amande comme celui de soja d’ailleurs…Merci pour ton partage.
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En fait, il faut goûter plusieurs lait d’amande avant de trouver celui qui convient. J’ai été agréablement surprise par ce thé et il se marie merveilleusement avec le lait d’amande. J’ai essayé du lait d’amande avec de la poudre de cacao, je n’ai pas aimé. Comme quoi !
Bonne journée, bises.
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Elle a l’air top cette boutique ! Une boisson bien réconfortante à déguster devant un bon livre. Bises Carole
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Merci beaucoup !
Mon quartier se vide de ses magasins et lorsqu’une boutique ouvre, on est tous content dans le quartier.
Bises.
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Je ne sais pas pourquoi, ta préparation me rappelle un bon souvenir, un tea-room (qui n’existe plus) à Lausanne qui faisait du lait aux amandes (du lait de vache, donc, avec de la poudre d’amandes dedans) et au miel à tomber, tout mousseux !
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Cette préparation est tout en douceur et délicatement parfumée par la coco et le cacao. Je pense que tu devais avoir la même impression par le délicieux breuvage que tu décris.
Bon appétit, bisous 🙂
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Carole : buon vendredi. ciao.
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Merci Rinaldo, bisous 😉
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Merci beaucoup pour cet article gourmand !! Vraiment, ça me donne envie d’essayer, moi qui adore le thé !
Je note l’adresse de cette chouet boutique pour un des prochains passages sur Narbonne.
Aujourd’hui, à la suite de ta recette de chou farci, je me lance et je vais en cuisiner un.
Merci encore pour ce partage.
Bonne journée à toi.
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Merci beaucoup.
J’apprécie ce thé car parfume le lait d’amande d’une façon très gourmande.
Le chou est cuisiné ?
Bonne journée, bises.
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humm ça à l’air tres bon !
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Oh oui, je crois que cela va être ma boisson de l’hiver.
Bises.
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Ton thé me plait beaucoup et avec du lait d’amande, que du bonheur! Bisous et namaste 🙏🙏
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Merci Cat 🙂
Bonne journée, bisous.
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Je ne suis pas fan de coco, mais cette boisson me tente bien. J’aime bien découvrir de nouveaux thés !
Je me demande si cette boutique n’était pas à Montauban avant. Il me semble reconnaître le propriétaire avec qui nous avions discuté l’année dernière. Il voulait vendre sa boutique (et un restaurant qui allait avec) pour ouvrir un gîte vers Narbonne justement 🙂
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Tu as raison, c’est lui.
Ma cousine qui travaille à Montauban déjeunait souvent chez lui. Elle a pris plaisir à le retrouver lorsqu’elle est venue à Narbonne à la Toussaint.
Pour l’instant, il n’y a qu’une boutique, j’espère qu’il fera salon de thé.
Par contre, il y a un autre thé très chocolat, je vais l’essayer rapidement.
Bonne journée, bises.
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On avait déjeuné aussi chez eux… et c’était délicieux !!
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Dans l’après midi, pour le travail je vais passer devant sa boutique. Je dirai au responsable d’aller voir ton commentaire sur le blog. Il appréciera d’être reconnu.
On est content qu’il soit maintenant à Narbonne 🙂
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J’aime bien le coco et donc je suis partante pour cette boisson
ca doit être bon
merci du partage Carole
Bon début de week end
bisous
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Merci beaucoup.
Je préférais jusqu’à présent la saveur coco dans les plats salés mais là j’avoue que je suis séduite.
Bonne journée ma belle, gros bisous.
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Moi aussi pour la plupart du temps c’est pareil
mais des fois je bois le jus de coco (avec du sucre bien sur)
Merci encore Carole
bisous
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Je ne crois pas avoir bu du jus de coco.
Cela doit être désaltérant.
Merci encore, bises.
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Oh j’adore le thé au lait, si je ne pensais pas à ma ligne je ne le boirais que comme ça, alors là je bave devant mon écran ^^
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Merci 🙂
J’ai utilisé du lait d’amande qui fait 26 Kcal au 100 ml, c’est très raisonnable, non ? Et puis je n’en bois que le matin, c’est tellement bon.
Bon après midi, bises.
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Oh oui tu as raison c’est raisonnable, mais je peux boire 6 ou 7 thés par jour alors si je les faisais tous au lait ça se verrait sur la balance je pense 😉 je me réserve ce plaisir pour les jours où j’ai envie de réconfort du coup! Bonne soirée!
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Ah quand même !
Je n’imaginais pas que tu buvais autant 🙂
Je prends un thé au lait d’amande le matin et un thé à l’eau dans l’après midi.
On sait quoi t’offrir pour te faire plaisir.
Bonne soirée, bises.
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Une belle découverte ma Carole. Merci pour ce partage. Bisous
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Merci beaucoup ma Jackie.
Je te souhaite un bon week-end, gros bisous.
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Je bois du thé toute la journée et je fais comme toi, Carole, je le prends toujours dans la même petite boutique. Je ne suis pas habituée au thé lait et ta recette me donne envie d’essayer 🙂 Vive les petits commerces de proximité qui nous font découvrir de nouvelles saveurs, de bons fruits, du bon fromage, des chocolats etc….Merci Carole ♥ Très bon week end , (venteux chez nous, ça décoiffe….)
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Merci beaucoup.
Pour une fois, il n’y a pas de vent chez moi, j’apprécie.
En Inde, le thé peut se boire infusé dans du lait avec aussi des épices. je m’en suis inspirée.
Comme ce thé a des arômes de chocolat, je cherchais une boisson gourmande, plus riche qu’un simple thé.
Je te souhaite un bon week-end, gros bisous 🙂
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sa doit être un délice et en plus sa va nous réchauffer ses une belle boutique bon week-end gros bisous
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Merci beaucoup ma Véro.
Bon week-end, bisous 🙂
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un pur moment de bonheur!!!! bisous
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Merci beaucoup.
Bonne soirée, bisous 🙂
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ces parfums m’appellent!
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Merci Ingrid 🙂
Bonne soirée, bises.
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S’il y a de la coco, c’est pour moi!
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Je m’en doutais 🙂
Bises.
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Il ne faut pas me laisser entrer dans une tel magasin ! j’ai déjà repéré la vaisselle et j’aurais envie de tester une tonne de thé ! Moi j’aime préparer des panna cotta au thé, histoire de varier les parfums, tout en finesse ( comme ici http://uneaiguilledanslpotage.blogspot.fr/2016/04/panna-cotta-au-vert-sencha-de-chine.html) ! ; je suis sûre que ton thé s’y prêterait !
bises
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Et voilà, Carole la gourmande ne peut résister. Je vais faire ta recette, merci 😉
Pour la vaisselle, je me refuse de la regarder, pour le moment…
Bonne soirée, bises.
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super idée! à tester alors!
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Merci, c’est très gentil !
Bonne soirée, bises.
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Cette boutique semble de fait pleine de belles promesses … Et ta boisson réconfortante aussi, d’ailleurs …Bisous. Hélène
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Merci Hélène.
C’est agréable de savoir que le plaisir est tout près de la maison.
Bonne soirée, gros bisous 🙂
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Ta boisson doit avoir un délicieux parfum avec ce bon thé, bel article Carole,
bon week-end
Bisous
Lova
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Merci Lova.
Il faut que j’aille en racheter, je ne ma lasse pas de ce thé.
Bon week-end, bisous:)
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Ah oui c’est une bonne idee ! Moi qui aime le the je n’y ai jamais pensé.
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Merci !
En fait je me suis inspirée des thés indiens qu’on fait infuser dans du lait.
Mais il m’a fallu très longtemps pour y penser.
Bises.
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Je suis intriguée par les saveurs de ton thé, il y a une boutique spécialisée dans les thés à Bayonne, j’irais voir , tu m’as donné envie !! Le thé au lait, j’ai bien connu lors de mes années anglaises, mais je n’ai jamais essayé avec le lait d’amande …. Bisous Carole
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Merci pour ton message. Je ne digère pas le lait de vache. Je me suis inspirée du thé Indien et c’est une belle découverte. Je suis allée rachetée du thé ce soir, il est vraiment bon. Cette marque est synonyme de qualité. Par contre selon la marque du lait d’amande, le goût est différent.
J’espère que tu goûteras du thé infusé dans du lait d’amande, c’est vraiment bon et très doux.
Bonne soirée, bises 🙂
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C’est un thé très exotique pour moi! Je ne suis pas une grande connaisseuse de thé. En tout cas ton article est très intéressant et tes photos sublimes! Non dimanche Carole!Patty.
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Merci Patty 🙂
Bon dimanche, bises.
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Ohhhh wow…mais quelle belle boutique super intéressante ! C’est fort chouette d’avoir cet endroit tout près. Et certainement qu’il faut en parler et faire de la publicité pour encourager les gens à découvrir ses p’tits trésors parfois cachés.
Hummmm…comme il doit être réconfortant ton lait chaud aux amandes. Hummmm…!!! Je sens les arômes d’ici.
Grosses bises.
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Merci ma Jess.
J’ai acheté un nouveau thé : coco et crème. Tu as l’impression d’avoir un Bounty en bouche, c’est excellent.
Je t’embrasse.
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Ohhhh la la…comme tout ça semble bien gourmand. Hummmm…parfait pour cette période de l’année. En soirée, avec la cheminée allumée. Le cocooning par excellence.
Bisous.
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Hi, hi, tu as tout compris.
C’est si bon !
Bisous 🙂
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J’adore essayer différents thés. Alors, j’crois bien que ta nouvelle p’tite boutique me plairait bien. Bisous.
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J’espère que j’aurai l’occasion de te la faire découvrir 😉
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Ohhhh…je le souhaite également…!!
Bises.
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🙂
Gros bisous ma Jess !
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Ce ne sont pas nos 30°c qui m’empêcheraient de goûter à ce superbe breuvage! Oh que ça me plait! D’ailleurs, glacé, ça peut le faire, non? Ca me rappelle un peu le tchai latte (que j’adore). Bises
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Merci Cécile.
En voilà une bonne idée, dès que la chaleur revient, j’essaie glacé.
Bonne soirée, bises.
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Miam Miam!!!
Ils sont sympas tous les deux!
Merci Carole pour cette chouette reçette!
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Merci Agnès, je suis heureuse d’avoir de tes nouvelles.
J’espère que tu vas bien.
Je t’embrasse 😉
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Merci Carole, je vais bien.
Rude emploi du temps entre mes études et la maladie de ma Maman mais …. à chaque jour suffit sa peine et même si j’ai peu de temps, te lire est un vrai bonheur!
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Merci Agnès.
C’est difficile de tout mener sans oublier les enfants, le conjoint…
Prends soin de toi, on a tendance à s’oublier.
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Cette boutique propose des produits originaux !
Et ta recette est super sympa 😍 .
Bisous ma douce .
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Merci beaucoup 🙂
On est content que cette boutique soit dans le quartier.
Bonne journée, bises.
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J’ai essayé une fois de faire du lait d’amandes, mais je ne l’ai pas trouvé réussi en goût…J’ai dû râter une étape…. Je réessaierai…
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Je l’achète tout prêt.
Mais il y a des marques meilleures que d’autres je trouve. Cela dépend des goûts de chacun.
Bonne soirée, bises.
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