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Bonjour,
Aujourd’hui, vous pouvez retrouver ma salade. Elle est très colorée et elle vous accompagnera en automne et en hiver.
Lorsque j’étais enfant, on mangeait des salades de tomates l’été et dès qu’elles disparaissaient, ma mère nous proposait des salades vertes ou d’endives. Autant vous dire que c’était très monotone….
Il a fallu que je devienne une grande fille pour découvrir qu’on pouvait manger des salades colorées et riche en goût en automne et en hiver. Par contre, il vous faudra obligatoirement une râpe ou mieux un robot pour réaliser cette salade. Avec ce dernier, la salade est prête en quelques minutes.
Alors dès que le froid arrive, remplissez votre réfrigérateur de carottes, radis noir, chou rave, betterave mais aussi chou blanc, pet saï, salade, endive. Vous allez vous éclater !
Et pour rendre ces salades plus gourmandes, quelques graines légèrement grillées apporteront une touche originale et gourmande.
Je vous souhaite une bonne journée.
PS : libre à vous de compléter la liste des légumes pour la salade, je suis curieuse de connaître vos suggestions.
Cuisiner en paix 
Quelle profusion de goûts et de texture, ce doit être magnifique cette salade lorsqu’elle arrive dans l’assiette. C’est la fête et beaucoup de joie et de satisfaction je trouve. Merci ma Carole. Gros bisous
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Merci ma Sophie. C’est exactement ça : profusion de goûts et de texture. Tu parles mieux que moi 🙂
Je te souhaite un bon appétit, gros bisous.
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Belle recette. Et oui, on peut faire de jolies salade en hiver ! Bonne journée Carole, bises
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Merci Alexandre !
Il m’a fallu un temps certains avant de m’en rendre compte.
Bon appétit, bisous.
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🙂
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J’aime bien quand il y a du « crunch » dans la salade! En ce moment je fais ma sauce au graines de courge pour quasiment chaque salade! — graines moulues réduites en poudre + un peu de vinaigre pour donner la consistance de la moutarde + huile, colza ou olive selon inspiration + un peu de sel, parfois un peu d’eau pour allonger. Légumes + graines + une huile de bonne qualité, que du bien pour la santé. Au fait, as-tu regardé le documentaire d’Arte sur le cholestérol hier soir? Édifiant. Je suis tellement contente de n’avoir jamais pris de ces médicaments !
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Merci pour tes suggestions Joëlle, je salive 🙂
Le soir, je n’ai pas accès à la télé. L’Homme s’autoproclame roi de la zapette et regarde les pires choses qu’il peut exister. C’est affligeant !
Mais pour le cholestérol, j’étais déjà au courant. C’est une honte, une fois de plus !
Bon appétit, gros bisous.
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Très jolie palette ! Çà fait envie ! Biz : )
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Merci beaucoup 🙂
C’est important que cela soit joli.
Bonne journée, bises.
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Je crois que j’ajouterai un peu de chou rouge pour accentuer encore le côté coloré puisque tu demandes une suggestion. Mais je crois qu’elle est suffisamment riche comme ça en légumes ta salade ! Passe une belle journée, bises
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Merci Cat.
Cela doit apporter un plus le chou rouge. J’en mets la prochaine fois.
Bon appétit, gros bisous 🙂
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une belle salade aux diverse couleurs bonne journée gros bisous
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Merci ma Véro 🙂
Bonne journée, gros bisous.
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Comme toi, j’aime les salades colorées en automne et en hiver et pour la couleur j’ajoute un peu de betterave;)
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Merci beaucoup.
La couleur dans l’assiette fait toute la différence.
Bon après midi, bises.
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Tu as raison il y a plein de possibilités même enn hiver, et ta salade hautee en couleur le prouve!
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Merci beaucoup !
On va garder de la couleur, même en hiver 🙂
Bisous.
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Très colorée et gourmande à souhait ! Bravo
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Merci beaucoup Lou.
C’est un régal cette salade.
Bonne soirée, bises.
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Miam miam ca a l’air super bon ! Merci d’avoir partage 🙂
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Merci, c’est très gentil 🙂
Bonne soirée, bises.
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Humm, je suis une fan de salade,
pour moi, il est essentiel d’avoir du cru dans l’assiette,
donc j’adore me faire des salades composées,
en plus, veinarde que je suis,
je vais cueillir direct mes légumes, dans mon jardin au dernier moment,
en passant aussi par le coins herbes aromatiques et sauvages,
et parfois aussi, je parsème le tout de graines germées et graines de tournesol, courges grillées…
Humm, ça me donne faim…….
Bisous
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Je suis jalouse !
J’aimerais tant aller chercher mes légumes au jardin. J’imagine ton plaisir.
Pour moi aussi, il faut du cru dans une assiette, cela change tout.
Bonne soirée, bises.
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C’est simple, j’en bave littéralement!
Frais, coloré, l’assaisonnement à l’air parfait, je vais tester ça sans attendre!
Merci pour la recette et belle journée Carole!
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Merci Lise.
Il faut de la couleur dans notre assiette avec l’automne 😉
Mais c’est plus simple de tout râper au robot.
Bon après midi, bises.
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Je suis fan de toutes ces couleurs
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Merci beaucoup Amalia.
Bon après midi, bisous 🙂
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Toutes les couleurs de l’automne dans cette salade gourmande ma Carole. Sympas ces petites graines . Bisous et bonne soirée
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Merci ma Jackie.
Bonne soirée, gros bisous.
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une salade bien appétissante remplie de bonnes choses
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Merci beaucoup !
Oui, cette salade est délicieuse.
Bonne soirée, bises.
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quelle est bele cette salade !!! j’adore ++++++++
je ne recevais plus tes newletters, je suis ravie que ça refonctionne à nouveau
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Merci beaucoup !
Moi aussi j’ai eu ce problème là avec certains blogs, c’est pénible !
Bonne soirée, bises.
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