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croque-monsieur, halles de Narbonne, jambon, pain à la semoule, provolone dolce
Bonjour,
Aujourd’hui je vous propose une recette avec du gluten, du jambon et du fromage.
Cette recette je l’ai mise au point pour rassasier les copains de Titi qui viennent très souvent à la maison. Je crois que je vais les adopter !
Près de chez moi, il y a deux épiceries Orientales et le pain à la semoule qui arrive tout chaud vers 11 heures est une merveille. C’est aussi une bonne base pour improviser un plat rapide.
Recette pour 8 parts :
- 1 pain semoule acheté à l’épicerie orientale
- 3 tranches de jambon blanc
- 14 tranches de fromage, provolone dolce pour moi acheté aux Halles chez l’Italien
- 100 g de gr de gruyère râpé
- 50 g de beurre
Préchauffer le four à 160°C.
Couper le pain en deux.
Beurrer l’intérieur de la 1 ère tranche.
Disposer le fromage (7 tranches).
Ensuite, trier le jambon blanc et le mettre sur le fromage.
Parsemer de gruyère râpé puis poser les 7 tranches restantes.
Beurrer l’intérieur de l’autre moitié du pain.
La déposer sur le dessus du croque-monsieur géant.
Découper en 8 et mettre au four 10 minutes, th 160 °C.
Sortir du four dès que le fromage a fondu.
Déguster une part accompagnée d’une salade.
C’est bon, rapide à faire et bien plus gourmand que le croque monsieur traditionnel.
Et les ados sont ravis !
lebazardecha a dit:
Je crois que je n’ai jamais mangé de pain de semoule :0 ça me donne faim alors que j’ai déjà mangé^^’
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Carole a dit:
Merci beaucoup 🙂
C’est super bon !!!
Bonne soirée, bises.
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Pingback: Index des recettes | Cuisiner en paix
Jackie a dit:
Je comprends que les ados soient ravis, ça m’a l’air délicieux. Bisous ma Carole et bonne soirée
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Carole a dit:
Merci beaucoup !
Je garde cette recette précieusement, ils n’ont pas fini de venir 🙂
Gros bisous ma Jackie !
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DoMi a dit:
J’aime beaucoup ce pain aussi, et pour le coup j’ai cru que tu nous en donnais la recette 🙂 Pour ma part j’adore en manger avec une salade de type tomates + mâche + fêta (on parle du goût de la fêta qui a commencé à se dissoudre dans le jus de la tomate et l’huile d’olive de la salade ?) ou une simple salade composée…
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Carole a dit:
Je salive DoMi « la fêta qui commence à se dissoudre…. »
C’est un poème 🙂
J’avais fait une salade de poivrons et d’aubergines grillés. Je reconnais que c’est plus banal.
Bonne soirée, bises.
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DoMi a dit:
Je ne digère plus les poivrons grillés, mais de toute façon je les trouve meilleurs crus (surtout les rouges et les jaunes) 🙂
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Carole a dit:
Ah les rouges !!!
Beaucoup de personnes ne digèrent pas le poivron. Comme on dit chez moi, ça me reproche !
Moi je digère tout 🙂
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DoMi a dit:
Une chance !
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Carole a dit:
🙂
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Frenchie in Canada a dit:
C’est marrant parce que pendant longtemps je n’ai pas réalisé que je digérai mal les poivrons et je pensais toujours que c’était a cause des épices (fajitas) ou du fromage (salade) que ca me revenait. Et puis j’ai découvert que c’est assez courant et maintenant je sais 🙂
Ce croque-monsieur version géante a l’air super bon.
Ca me fait penser au quesadillas
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Carole a dit:
Merci Hélène !
Il me semble que c’est la peau qui est difficile à digérer. J’adore le griller au four, le peler et le manger avec de l’ail. Je salive en écrivant 🙂
Je vais aller voir à quoi ressemble un quesadillas.
Bonne journée, bises.
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Frenchie in Canada a dit:
Miam, oui c’est la peau qui est indigeste surtout 🙂
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Carole a dit:
Alors je vais continuer à le peler 🙂
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Lou a dit:
Miamm, ça m’a l’air délicieux ! Quel dommage que je n’ai pas vu cette recette la semaine dernière car j’avais repéré de très beaux pains à la semoule lors de mon escapade à Marseille !
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Carole a dit:
Merci Lou !
Je pense que tu peux trouver du pain à la semoule un peu partout. C’est vraiment bon 🙂
Bonne soirée, bises.
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agenda19892010 a dit:
Carole : the best company for italian cucina sandwich is « pane e salame » (bread and salami) … oh … as usual evocative recettes for reverie of gone times… thanks et merci friend … ciao~R.
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Carole a dit:
Merci Rinaldo 🙂
Bonne soirée, bises.
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plaisiretequilibre a dit:
Ce pain à la semoule a l’air délicieux et en croque-monsieur les petits gars ont dû vraiment apprécier ! Bonne soirée, bises
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Carole a dit:
Merci beaucoup 🙂
J’ai enfin ma recette de croque-monsieur originale et bien gourmande !
Bonne soirée, bises.
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Mirandoline a dit:
C’est incroyable. Toujours de bonnes idées. Je note tout, surtout que nous avons souvent les mêmes fournisseurs…. Il s’agit de l’épicerie orientale vers la caf? Car du coup j’irai sûrement tester. Merci beaucoup. Ps: je suis passée deux fois dans la rue droite depuis l’article sur le nouveau magasin bio, je ne sais pas si c’est parce que je suis bigleuse mais je ne l’ai pas trouvé!?!
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Carole a dit:
Merci beaucoup !!
Tu as tout juste, c’est la boutique à côté de la CAF ! Mais attention, le dimanche le pain arrive tard, vers les 11 heures.
Le magasin est au n°64. Quand tu montes la rue Droite, c’est sur la droite, plutôt vers le haut de la rue, entre le magasin de BD et l’Italien.
J’espère qu’on aura l’occasion de se croiser. Je vais le jeudi au marché vers les 7 heures.
Bonne journée et merci encore pour ton message.
Bises.
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patricia a dit:
j’adore merci bisous ma belle
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Carole a dit:
Merci Patricia !
J’espère que les préparatifs avancent bien 😉
Gros bisous.
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Poivré Seb a dit:
Voici un croque Monsieur tout sympathique et on adore ça à la maison !
Bises Carole
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Carole a dit:
Merci beaucoup 🙂
Avec les enfants, c’est sur que c’est un succès !
J’espère que ça va pour toi.
Bonne journée, bises.
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lessen-ciel.com a dit:
J’ai découvert ce pain à la semoule, il y a un mois environ à Paris et c’est un délice… La boulangère faisait tous ses sandwichs avec. J’en ai acheté du nature et avec du tahin et des épinards feuilles c’est un délice … Belle soirée Carole💋
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Carole a dit:
Merci Cat pour l’idée de recette. Tahin/ épinard, cela doit être une merveille !
Bonne journée 🙂
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Jessica Eagle a dit:
Ohhhh…il n’y a rien comme la bonne odeur du pain frais. Ahhhh…miammm !
J’comprends que les copains de Titi aiment bien passer beaucoup de temps chez-vous, tu les gâtes comme des rois.
Une belle version maison et gourmande de croque-monsieur. Tout pour plaire à ces ados..ou plutôt jeune adulte maintenant…😉
Bisous et bonne fin de semaine Carole.
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Carole a dit:
Merci Jess ! Je vais exploiter cette idée et faire un croque-monsieur plus végétal 🙂
Gros bisous !
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Jessica Eagle a dit:
Ohhhh…miummm alors. À suivre. Bisous.
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Carole a dit:
🙂 bisous !
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Fraise&Chocolat a dit:
Hummm ! Ça m’a l’air trop bon. Je ne connais pas ce pain mais le tout à l’air excellent.
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Carole a dit:
Merci beaucoup !
On peut trouver la recette chez certaines blogueuses.
Bonne journée, bises.
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Les Gourmands disent... a dit:
Miam Miam. On en croquerait une bouchée ou 2….
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Carole a dit:
Merci beaucoup !
Tout en écoutant un petit concert, cela peut être sympa à grignoter 😉
Bon appétit !
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Les Gourmands disent... a dit:
Une bonne idée Carole! Là, j’avoue qu’on accuse un peu le coup…manque de sommeil…chaleur…et, en prime le boulot qui continue…difficile de trouver de nouvelles idées! Bon appétit Carole!
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Carole a dit:
Et oui le travail…Vivement août et les vacances !
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Les Gourmands disent... a dit:
Exact…
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Carole a dit:
🙂
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sotis a dit:
ça c’est une bonne idée!!!! bisous
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Carole a dit:
Merci !
C’est simple, rapide et super bon.
Bon après midi, bises.
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Frédéric a dit:
un plat qui fait envie ! juste une petite question : le pain à la semoule ressemble au pain du Kebab ? je n’en ai jamais mangé et ça à l’air drôlement appétissant. Passe une bonne après midi Carole, Bises pour toi 🙂
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Carole a dit:
Merci Frédéric 🙂
Voici un lien pour que tu vois à quoi ressemble ce pain et il y a aussi la recette. Je n’ai jamais mangé de kebab, je ne peux pas te dire.
Bon week-end, bises.
http://www.cestmafournee.com/2016/02/le-pain-la-semoule.html
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Frédéric a dit:
Merci Carole pour le lien. Je suis un amateur de Kebab (à condition de tomber sur une bonne adresse 😉 Pas avec de l’agneau mais avec du poulet ou de la dinde. Pour tout te dire, à côté du cinéma où je vais au centre ville, il y a un petit kebab, sandwicherie etc.. où de temps à autre je mets les pieds pour attendre l’ouverture du cinéma à 13h30.. en mangeant. Quand je te dis que je suis gourmand. Mais tes recettes valent mille fois mieux que le meilleur des kebabs, qui est au final un produit très « bas de gamme ». Je préfère la cuisine italienne. J’arrête mes bavardages et te souhaite à mon tour un bon weekend ! Bises Carole 🙂 🙂
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Carole a dit:
Comme toi, je ne suis pas agneau, par contre le poulet ou la dinde oui !!
La cuisine Italienne est une merveille, j’adore leur légumes.
J’aime quand tu bavardes Frédéric 🙂
Bisous !
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Frédéric a dit:
c’est gentil, merci Carole, bisous et bon après midi à toi 🙂
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Carole a dit:
🙂
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Dans l'oeil d'une flâneuse a dit:
je n’ai jamais mangé de pain de semoule et ta recette me donne envie d’essayer. je vais tenter d’en trouver à Lorient. Tout comme toi, j’adore griller le poivron au four, le peler et le manger avec de l’ail. merci Carole, bon week end 🙂
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Carole a dit:
Hé, hé !!
On a les mêmes goûts 😉
On trouve ces pains en épicerie Orientale sinon il y a des recettes sur des blogs.
Bon week-end, bises.
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Dans l'oeil d'une flâneuse a dit:
merci
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Carole a dit:
🙂
Bon week end !
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gridelle a dit:
il est original ton croque dis donc! moi il a tout pour me plaire!!
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Carole a dit:
Merci Ingrid !
Bon week-end et gros bisous !
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EmilieRD a dit:
Il est tentant ce croque monsieur! Miam, en plus ce pain doit être délcieux!
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Carole a dit:
Oh oui Emilie, il est délicieux !!
Merci beaucoup 🙂
Bon week-end, bises.
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Cake au Citron a dit:
j’adore!!!!!!!!!
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Carole a dit:
Merci beaucoup 🙂
bon week-end, bises
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Not parisienne a dit:
Holla j’adorerais goûter ce pain de semoule! ça a l’air délicieux!
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Carole a dit:
Merci beaucoup 🙂
Il est délicieux !
Bon week-end, bises.
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Graine de faim kely a dit:
Genial ta revisite du croque Monsieur, fallait y penser!
Bon week-end
Bisous,
Lova
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Carole a dit:
Merci Lova !
C’est raide à faire et tellement bon !
Bonne soirée, bises.
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HappySo a dit:
Ça m’a l’air super bon ! 🙂
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Carole a dit:
Merci beaucoup !
C’est excellent et c’est très rapide à faire.
Merci encore pour le petit mot, ça fait plaisir 🙂
Bonne soirée, bises!
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patricia a dit:
coucou ma belle extra je garde bisous
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Carole a dit:
J’étais sûre que cela te plairait 🙂
Gros bisous et bon dimanche !
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Amalia a dit:
Moi la fan de pain a la semoule je prends ton idée!
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Carole a dit:
Merci Amalia !
Cette recette est géniale car elle est rapide et le pain est tellement bon!
Bonne soirée, bises.
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Mahie a dit:
Je viens de finir de diner et pourtant tes photos me mettent l’eau à la bouche!!!
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Carole a dit:
Merci, c’est gentil 🙂
Bonne soirée, bises.
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Virginie a dit:
Une fois encore, je m’illustre par le fait de n’avoir jamais mangé ce que tu cuisines 🙂 Le pain à la semoule est inconnu pour moi mais s’il est sans gluten il a tout pour plaire !!
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Carole a dit:
Hi, hi !!
Tu sais on ne peut pas avoir tout goûté non plus.
Ce pain est avec du gluten, mais tu peux faire cette recette avec un pain sans gluten 🙂
Bonne journée, bises.
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voulaah a dit:
Tu nous trouve toujours de bonne idée de cuisine Carole
Merci beaucoup pour cela
Je n’ai que le week end pour la pratique
bisous
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Carole a dit:
Merci beaucoup 🙂
Tu es adorable !
Bon après midi, bises.
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voulaah a dit:
oh derien Carole, c’est un plaisir
Pareil pour toi
Bisous
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Carole a dit:
🙂
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Hélène a dit:
Bien plus léger que le pain de mie. Excellente idée.
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Carole a dit:
Merci Hélène !
Oui plus léger et plus gourmand 🙂
Bon après midi, bises.
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Ronan a dit:
Woah quelle bonne idée de recette ! Je vais me la garder sous coude pour mon cheat meal 😉 bonne journée ! Ronan.
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Carole a dit:
Merci Ronan, c’est gentil !
Hier soir j’ai fait une version légumes/poisson, on s’est régalé 🙂
J’espère que tu vas bien.
Bon appétit, bises.
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Raissa a dit:
L’idée et la recette sont au top!!!
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Carole a dit:
Merci Raissa !
C’est rapide et c’est super bon.
Bonne journée, bises.
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