Bonjour !

Cette semaine, j’ai été plutôt discrète, la faute à la grippe. L’Homme s’est fait un plaisir de la ramener à la maison et d’en faire profiter notre fille. Je me suis protégée en utilisant de L’HE de tea tree. Ca marche !!

Sinon, comme tous les jeudis je suis allée au marché. Et comme tous les jeudis, je stresse à l’idée que Titi ne se lève pas. Un ado parfois c’est gonflant. En rentrant vers 7H45, j’ai vu les volets fermés. Je suis montée en trombe sans me déchausser à la chambre de l’affreux et je l’ai trouvé couché. Il avait une épreuve de bac blanc à 8 heures. Et bien sachez que j’ai un pouvoir extraordinaire.

Si je me mets en colère, un ado est capable de se lever, faire son lit, se laver (pas sûr), s’habiller, prendre son petit déjeuner en moins de 5 minutes et arriver au lycée à 7H55. On habite juste à côté en même temps. La prochaine fois, je fais une vidéo !

Pour mon retour en cuisine, j’ai préparé à la maison des carottes sautées à l’aillet et au curcuma. C’est en faisant mes courses aux Halles de Narbonne que je suis tombée sur de l’aillet. Si vous n’en trouvez pas (c’est simplement de l’ail jeune), vous pouvez le remplacer par 2 grains d’ail.

Ingrédients :

• 4 carottes bio
• 2 tiges d’aillet
• Persil
• 2 càc de curcuma
• 10 cl de crème (végétale ou pas, c’est à vous de voir)
• Sel, poivre, huile d’olive

Peler les carottes et les trancher. Faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans un faitout en inox, verser les carottes, bien remuer, saler, baisser le feu, couvrir.

Pendant la cuisson des carottes, mixer l’aillet et le persil.

Une fois les carottes cuites, ajouter le mélanger mixé. Bien remuer.

Dès que cela sent bon, ajouter le curcuma, bien remuer.

Puis finir par la crème. Laisser réduire 1 à 2 minutes. Saler et poivrer.

C’est prêt !