Étiquettes
Bonjour,
Il y a quelques jours, j’ai eu la chance de gagner à un concours organisé par Mathilde du blog Mathideandyou. Je la remercie, son colis a fait plaisir à ma fille.
Depuis une semaine, j’enchaine les réunions de travail le soir, une journée de formation samedi et pour finir en beauté un super rhume. Mais je commence à aller mieux. Je n’ai plus à choisir entre parler ou respirer. Mon nez se débouche enfin.
Pour la journée de formation, il était prévu que chaque participant apporte un plat et qu’on partagerait nos réalisations autour d’une table commune. L’idée était très sympa. Comme mes collègues font souvent (trop !) de quiches ou bien des gâteaux, mon choix s’est tourné vers une salade. Je suis devenue dingue de cette salade. Comme chez moi on a encore de belles courgettes, je ne me suis pas privée de la faire pour 15 personnes. C’est sur le blog de La fée papille que j’ai découvert cette recette. En tout cas merci, elle m’accompagnera tous les étés !
Ingrédients (15 personnes)
- 6 courgettes bio
- 2 grosses boites de thon au naturel
- 3 citrons bio
- 2 gousses d’ail
- 3 oignons cébettes
- 3 cà s d’huile de colza
- 3 càs d’huile d’olive
- 10 feuilles de basilic finement émincées
- Sel, poivre du moulin
Dans une grande boîte en plastique (qui possède un couvercle) , presser les citrons, ajouter les oignons finement émincés ainsi que l’ail écrasé au presse ail. Grâce au citron, ils vont cuire et les rendre bien digeste.
Trancher les courgettes (je l’ai fait au robot, j’étais pressée et je commençais à agoniser) et les mettre dans le plat.
Ajouter le thon égoutté.
Finir par le basilic émincé, les huiles et assaisonner.
Fermer la boite à l’aide du couvercle et secouer. Tout va se mélanger intimement. Mettre au frais quelques heures. Les courgettes vont rendre de l’eau et se mêler à l’assaisonnement.
Un vrai régal ! Tout le monde a adoré ! Lundi soir je retrouve mes collègues pour une nouvelle réunion (encore) je vais pouvoir compter le nombre de personnes qui ont mon rhume. Hé, hé, quand on aime, on partage.
Atchoum !
Cuisiner en paix 
Merci à toi aussi de me suivre depuis mes débuts et je suis très heureuse pour Agathe!!!
Bonne soirée
J’aimeAimé par 1 personne
Merci Mathilde ! Agathe a testé le vernis d’Essence, il est très beau ! Bisous, Carole
J’aimeJ’aime
Pingback: Index des recettes | Cuisiner en paix
Oh j’adore les courgettes ! J’essaierai !
Au fait, je ne te l’ai pas dit mais il y a 2 semaines mes beaux-parents m’ont porté un cajot entier de figues … Après en avoir dégusté quelques unes, un flash !! La recette de Carole avec le fromage de chèvre !! Un délice 🙂
Merci beaucoup !!
Bonne soirée et courage pour ton rhume 😉
Gros bisous.
Emilie
J’aimeAimé par 1 personne
Merci ! Je suis contente que la recette t’ait plu ! j’ai enfin trouver une recette de salade facile à faire et qui permet d’écouler les stocks de courgette l’été. Bisous, Carole
J’aimeAimé par 1 personne
Rapide à faire, elle me plaît bien ta salade ! J’essaierai pour un de mes déjeuners. Belle soirée à toi.
J’aimeAimé par 1 personne
Merci ! C’est rapide et bon ! Et puis j’ai plus facilement des courgettes au frigo que de la salade ! Bonne soirée, bisous !
J’aimeAimé par 1 personne
Je me doute bien que tout le monde a adoré. Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Merci Jackie ! Bonne soirée, bisous !
J’aimeJ’aime
original, bisous j’aime bien, bonne soirée
J’aimeAimé par 1 personne
Merci ! C’est la 1ère fois que j’apprécie la courgette crue ! Bonne soirée, bisous !
J’aimeJ’aime
C’est très original. Tes collègues ont du apprécier.
J’aimeAimé par 1 personne
Merci beaucoup pour ton message ! Mes collègues oublient un peu trop les légumes (à mon goût) et je voulais leur prouver qu’elles pouvaient se régaler. Elles ont adoré, je suis satisfaite ! Bonne soirée Sylvie, bisous, Carole
J’aimeJ’aime
J’essaierai…car je n’ai pas l’habitude de manger les courgettes crues;)
C’est sympa de bousculer un peu nos habitudes!
J’aimeAimé par 1 personne
Merci ! Pour moi aussi, je bouscule mes habitudes et c’est très bon ! Bisous !
J’aimeJ’aime
hummmmm super gourmand , bonne soiree bises
J’aimeAimé par 1 personne
Merci beaucoup, bonne soirée, bisous, Carole
J’aimeJ’aime
excellente idée, bonne semaine et soigne ton rhume bise
J’aimeAimé par 1 personne
Merci beaucoup ! Bonne soirée, bisous !
J’aimeAimé par 1 personne
J’adore les salades de courgettes crues …sans thon…pour moi ! Soignes bien ton rhume ! Échinacée ou EPP + citron, miel, gingembre et hop au lit… Bonne nuit.
J’aimeAimé par 2 personnes
Merci ! En plus de ce que tu me conseilles, j’ai pris de la propolis. Ce soir ça va mieux. J’ai 2 rhumes par an et franchement je passe 2 jours difficiles à chaque fois, je déteste ça !
Bonne soirée et merci encore !
J’aimeAimé par 1 personne
J’adore les courgettes ! J’en ai justement mangé ce soir, passées à la poile avec de la viande haché et un reste de tagliatelles, super bon !
Je testerais ta recette qui me paraît tellement bonne ! Gros bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Merci pour la recette ! J’adore les courgettes cuites, c’est la 1ère fois que je les mangeais crues et c’est excellent ! Bonne soirée, bises, Carole
J’aimeAimé par 1 personne
C’est vrai que cette été j’ai hésité à en manger crues, mais je n’ai jamais essayé de peur que les courgettes ne se mangent pas crues justement. Mais du coup merci beaucoup pour ta recette, ça va me lancer ! Haha 😉
J’aimeAimé par 1 personne
En fait, il faut trancher les courgettes finement et le citron les cuit légèrement. C’est plus simple d’avoir des courgettes que de la salade au frigo qui flétrit rapidement. J’espère que tu vas aimer ! Bisous, Carole
J’aimeAimé par 2 personnes
Merci beaucoup de tes gentils conseils et de ton article en général ! Je t’en dirai des nouvelles, bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Merci à toi, tu es adorable,bisous !
J’aimeAimé par 1 personne
Ahh ça me plait. Vu que je n’ai pas trop le temps de cuisiner je mange souvent des salades , c une très bonne idée
J’aimeAimé par 1 personne
Merci beaucoup ! Cette salade te convient parfaitement alors, elle se prépare rapidement ! Bisous, Carole
J’aimeAimé par 1 personne
Mmmmmmh idéal pour les pauses boulot !merci Carole pour ces super recettes 🙂
J’aimeJ’aime
Merci !! Il faut être inventif lorsque on mange sur son lieu de travail ! Bisous, Carole
J’aimeAimé par 1 personne
Tes collègues sont très chanceuses
J’aimeAimé par 1 personne
Merci, certaines collègues avaient porté des petits plats très bons aussi ! Bonne journée, bisous, Carole
J’aimeJ’aime
Carole : tonno (ok) zucchine (ok) . Ottimo!
💚
J’aimeAimé par 1 personne
Merci Rinaldo, je suis heureuse que cela te plaise, bises, Carole
J’aimeAimé par 1 personne
Oui Carole : bonjour Lundi… et semaine.
Rinaldo.
J’aimeAimé par 1 personne
Bonne semaine à toi ! Bises, Carole
J’aimeAimé par 1 personne
☺
J’aimeAimé par 1 personne
Merci, bisous !
J’aimeAimé par 1 personne
Bonjour Carole,
Trop fatiguée hier soir pour commenter mais j’ai pris note de ta recette! Pas de chance pour mon cher et tendre, voici donc une façon de plus de lui faire avaler ce légume que je m’ingénie à intégrer dans les recettes les plus improbables… (Râpées dans un pain d’épices sans gluten, par exemple;-) ) Soigne bien ton rhume au naturel: tu connais les sprays à l’argent colloïdal? Testé l’an dernier pour mon premier rhume depuis des années, ça m’a bien aidée. Bon courage, bonne journée, bisous !
J’aimeAimé par 1 personne
Merci Joëlle ! Moi aussi je râpe de la courgette et je l’intègre dans certaines recettes (comme dans mes farces à la place du pain). Aujourd’hui, ça va mieux mais la fatigue est bien présente. Merci pour le spray, j’irai en acheter. Bonne journée, bises, Carole
J’aimeAimé par 1 personne
Merci pour cette recette , je pense pouvoir trouver les ingrédients dans mon pays lointain !!🍴
Je compatis pour le rhume
Amitiés
Ai toujours pas répondu au mail mais en ce moment la connection internet est capricieuse
A bientôt
J’aimeAimé par 1 personne
Merci beaucoup Floriane pour votre message ! J’apprécie toujours autant d’aller voir vos magnifiques photos : Ganesh, les Barbies Indiennes qui ont bien plu à ma fille et cette drôle de plante avec ces racines d’un rose fluo. J’espère que tout se passe bien pour vous, à bientôt, Carole
J’aimeJ’aime
J’ai bien aimé merci pour la recette
Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Merci beaucoup, ton message me fait très plaisir, bises, Carole
J’aimeJ’aime
hum une bonne salade tu doit étre du sud pour aimer temp les légumes chez moi tout le monde les boudes dommage je te souhaite ma douce une bonne semaine gros bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Hi, hi, tu me fais rire ! Chez moi aussi, c’est difficile de leur faire manger des légumes mais je persiste et ils aiment ! Tu vas me les envoyer faire un séjour à la maison ! Bisous, Carole
J’aimeJ’aime
sympa ta salade, c’est frais et en plus ça fait durer l’été!!!! bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Merci ! Tu sais chez moi il y a encore des tomates, des courgettes, des aubergines et des poivrons. Alors on en profite ! Bises, Carole
J’aimeJ’aime
Oh bravo ! Et les photos sont très appétissantes, vraiment !
Bises.
J’aimeAimé par 1 personne
Merci beaucoup ! Si j’arrive à montrer sur mes photos que c’est bon, alors ça veut dire que je m’améliore ! Bises, Carole
J’aimeJ’aime
Moi qui raffole des courgettes, cette salade me met l’eau à la bouche ! Idéale en ce début d’automne ensoleillé 😉
Bises et belle semaine !
J’aimeAimé par 1 personne
Merci beaucoup ! Chez toi aussi, tu as encore des légumes d’été ? J’en profite jusqu’au bout car l’hiver est long. Bonne journée, bisous, Carole
J’aimeJ’aime
Coucou Carole ! Cette salade est une très bonne idée !
J’aimeAimé par 1 personne
Merci beaucoup ! Et elle est bonne ! Bisous, Carole
J’aimeAimé par 1 personne
J’ai bien ri… ^^ oh Atchoum !!! voilà que tu m’as refilé ton truc 🙂
Bon, vite je me dépêche de passer et commenter avant que mon nez se mette à couler ! hi hi !
Ta salade tout en fraîcheur me rappelle bien cet été ! Ici ce n’est plus trop de saison par chez nous ! Mais j’adore !
Bon je file, avant que…. 😉
Bises et belle semaine à toi !
Sandy
J’aimeAimé par 1 personne
Hi, hi, merci Sandy !! j’ai contaminé tout le monde samedi ! Hier soir, elles avaient toutes le nez qui coulait. Je te souhaite une bonne semaine, gros bisous, Carole
J’aimeJ’aime
Très belle recette de salade !! bonne journée
J’aimeAimé par 1 personne
Merci beaucoup pour ton message ! bises, Carole
J’aimeJ’aime
Alors ça, je suis une GRANDE fan de courgettes, et en particulier crues en salade, ainsi que de thon! Je mets cette recette dans mes anales tout de suite 🙂
En plus, elle a l’air simple et rapide à faire, ce qui ne gâche rien!
Merci merci et belle journée Carole!
J’aimeAimé par 1 personne
Merci beaucoup ! Grâce à cette salade, je suis devenue une inconditionnelle de la courgette crue ! Cette salade est rapide à faire mais il faut surtout attendre au moins 1 heure avant de la consommer car la courgette doit rendre son eau. Bonne journée Lise !
J’aimeAimé par 1 personne
Oui, la courgette crue mérite de mariner un peu avant dégustation!
Ma recette que j’ai beaucoup faite cet été : courgette à la mandoline (très fine), huile d’olive, pignons de pin, parmesan en copeaux … un régal!
J’aimeAimé par 1 personne
Miam ! elle me tente ta version. Si jeudi, ma marchande de légumes bio a encore des courgettes, j’essaie !! Elle m’a promis des tomates jusqu’à fin octobre !
J’aimeAimé par 1 personne
J’aime beaucoup ce genre de salade, ça change de la traditionnelle salade composée
J’aimeAimé par 1 personne
Merci beaucoup !! On a toujours une courgette au frigo et c’est pratique pour faire une salade rapide. Bonne journée, Carole
J’aimeJ’aime
Je note, les photos me donnent envie de la dévorer sur le champ !!!
J’aimeAimé par 1 personne
Oh ! Merci beaucoup ! Bises, Carole
J’aimeJ’aime
Personnellement, je suis une grande consommatrice de courgettes crues. Souvent, je les râpe et je m’en sers dans mes salades composées. Je trouve ça très bon et c’est très digeste en plus. Ta salade me plait forcément. bisous Carole.
J’aimeAimé par 1 personne
Merci Christelle ! Tu me donnes une idée : râper la courgette. C’est une découverte pour moi et je vais en profiter ! Bisous !
J’aimeJ’aime
Une belle salade fraîche, vitaminée et équilibrée 😉
J’aimeAimé par 1 personne
Merci beaucoup, c’est tout a fait ça ! Bises, Carole
J’aimeJ’aime
J’ai acheté hier encore de belles petites courgettes à la ferme, je ne les ai encore jamais mangé crues, je vais essayer, j’ai également de la ventrèche de thon en boîte achetée en Espagne, il n’y a plus qu’à … car elle me dit bien ta jolie salade ! Bisous Brigitte
J’aimeAimé par 1 personne
Merci Brigitte ! J’espère que cette salade te plaira autant qu’à moi. Tu la prépares au moins 1 heure à l’avance, il faut que les courgettes rendent leur eau. Tu me diras si tu as aimé ? Bisous, Carole
J’aimeJ’aime
Avec plaisir !! Bisous et bonne soirée
J’aimeAimé par 1 personne
Merci. Bonne soirée et bisous !
J’aimeJ’aime
J’ai fait ta salade à midi, un régal !! Je la garde précieusement pour la refaire aux beaux jours … Bisous et bonne fin de journée
J’aimeAimé par 1 personne
Merci beaucoup ! C’est rare d’avoir un retour lorsque les gens font une recette. C’est clair, comme pout toi, cette salade va m’accompagner longtemps ! Bisous, Carole
J’aimeAimé par 1 personne
Quelle bonne idée de salade rapide! J’adhère!
Pour ton prochain rhume (j’espère qu’il n’y aura pas de prochaine fois), tu prends au réveil de l’ail haché sans le croquer avec 1 verre d’eau pour le faire passer pendant 2 jours. Ton rhume devrait disparaître! J’ai trouvé cette astuce sur le Net et j’ai essayé et c’est prouvé par bibi.
Sinon, je fais des inhalations d’huiles essentielles de thym et d’eucalyptus.
Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Merci beaucoup ! Pour l’ail, j’en ai pris mais en homéopathie !! Ca marche aussi ! Et j’ai aussi utilisé des HE, ça va bien mieux. C’est mon époux maintenant qui est enrhumé ! Devine qui le lui a donné ? Hi, hi !! Bisous.
J’aimeAimé par 1 personne
Eh ben! C’est du joli, Carole! N’as-tu pas honte de faire ça à ton mari?
Allez zou, de l’ail pour ton mari et il repart en super forme! Non mais!
Hi Hi Hi!!!
J’aimeAimé par 1 personne
Ca y est, il agonise ! Bonne soirée, bisous !
J’aimeAimé par 1 personne
Merci pour ce p’tit clin d’œil bien sympathique!!!
Bises, et à bientôt
J’aimeAimé par 1 personne
Merci ! J’adore ta belle sœur pour sa recette et je t’adore car tu l’as publié ! Bises, Carole
J’aimeJ’aime
Miam sa me donne faim sa l’air super bon !
J’aimeAimé par 1 personne
Merci ! Mais dis moi, tu es une véritable gourmande !! Bises, Carole
J’aimeAimé par 1 personne
Ha sa oui une vrai gourmande !!:*
J’aimeAimé par 1 personne
Alors, tu es à la bonne adresse ! Bisous !
J’aimeJ’aime
j’aime beaucoup les courgettes en salade alors merci
J’aimeAimé par 1 personne
Merci beaucoup ! Bonne journée, bises, Carole
J’aimeJ’aime
Je viens de tomber sur ton blog et sur ta recette!!! Hum quel délice! Allez hop dans mes favoris car niveau cuisine… J’ai quelques progrès à faire!
J’aimeAimé par 1 personne
Oh merci, je vais aller découvrir ton blog ! Bises, Carole
J’aimeJ’aime
J’ai testé cette fameuse salade hier soir !!!! C’est un délice !! Merci encore pour le partage de la recette
J’aimeAimé par 1 personne
Merci beaucoup ! je suis contente que vous ayez tout trouvé pour la réaliser. Bonne journée ! Carole
J’aimeJ’aime
Vraiment bon! J’avais préparé ce repas du matin pour ma pause déjeuner, en rajoutant des olives noires et un oeuf dur histoire de tenir le coup le reste de la journée. Comme quoi les recettes les plus simples sont souvent les meilleures!
Pour te remercier, Carole, je t’ai fait un crumble de poires sans gluten 😉
Bisous
Joëlle
J’aimeAimé par 1 personne
Merci beaucoup Joëlle ! Ton crumble est une merveille, pleine de saveurs ! Bisous !
J’aimeAimé par 1 personne
Elle me plait beaucoup cette salade, mais je crois que je vais devoir attendre les prochaines courgettes !!!
J’aimeAimé par 1 personne
Merci beaucoup ! Hier au marché, il y avait encore de belles courgettes pays. Je vais refaire la salade ce soir !! Bisous, Carole
J’aimeJ’aime
Je ne fais jamais la courgette en salade mais c’est une très bonne idée!!
J’aimeAimé par 1 personne
Merci ! Tu sais, c’est une découverte pour moi et c’est très bon ! Bises, Carole
J’aimeJ’aime
super recette ma Carole, faut que je teste ça très rapidement. Gros bisous et belle journée à toi
J’aimeAimé par 1 personne
Merci beaucoup ! En ce moment, je craque pour toutes tes recettes ! Gros bisous, Carole
J’aimeJ’aime
Je suis dingue de courgettes et de thon ! Cette salade est faite pour moi ! Miam il faut que je teste !!
J’aimeAimé par 1 personne
Tu ne seras pas déçue ! Par contre, il faut la préparer en avance car la courgette doit rendre son eau. C’est bien meilleur ! Bisous !
J’aimeAimé par 1 personne
Pingback: Salade de pet saï, chouchou et fenouil. | Cuisiner en paix
Ahhhh mais dit dont…plutôt intéressant cette recette bien simple avec des courgettes. Je retiens. Il me reste encore des courgettes du potager, alors c’est super.
Bonne semaine et gros bisous.
J’aimeAimé par 1 personne
Je crois ma Jess que c’est une des salades que je fais le plus souvent l’été, elle est si bonne !
Si tu essaies, tu me diras 😉
Bisous.
J’aimeAimé par 1 personne
Certainement.
Bisous.
J’aimeAimé par 1 personne
J’espère que tu pourras la faire mais bon moi je la fais quand il fait bien chaud, pas la neige 😉
Bisous.
J’aimeAimé par 1 personne
Très bonne salade mais…. trop de citron !
Ça arrache un peu !
Merci 😋🤨
J’aimeAimé par 1 personne
Bonsoir, je suis désolée si la recette n’est pas à votre goût. J’utilise des citrons tres doux, comment étaient les votres, de quelle origine ?
J’aimeJ’aime